片山津温泉　湖畔の宿　森本のJR・新幹線+ホテルパック・ツアー

並々ならぬ料理へのこだわりがあるがゆえに、仕入れ当日の素材で お品書きを変えてしまうことがある当館の山本料理長 こちらのプランは、お料理はまったくの料理長おまかせ 当日まで何が出てくるかワクワクしながらお待ちいただける方にお勧めのプランです ＜ALLインクルーシブ＞ ・ウェルカムドリンク 　（ロビーフリーラウンジでお好きなものを。日替りプチお菓子、アイスキャンデーもご用意） ・夕食、朝食時フリードリンク ・バータイムドリンク 　（フリーラウンジで、ワインや地酒などアルコールも） ・モーニングドリンク 　（フリーラウンジで、こだわり焙煎珈琲など月替りで） ・お部屋で楽しむボードゲームやカードなど ■ご夕食（お食事場所おまかせ） 料理長のおまかせ会席 　※お品書きは当日のお楽しみとなります 　※こちらのプランのお料理はアレルギー対応いたしておりません。 　　又、個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承下さい。　 　※お飲み物フリー（ドリンクリストよりお選びいただけます） 　※ご提供時間 18:00、18:30、19:00、・・・21：00営業終了 ■ご朝食（夕食同様） 和ごころ朝御膳 　※お飲み物フリー（ドリンクリストよりお選びいただけます） 　※ご提供時間 7：30、8：00、8：30、・・・9：00終了 　 ◆湖が見える温泉大浴場　⇒清掃時間19：00〜20：00、24：00〜5：00 ◆森本のおもてなし ・ロビーのフリーラウンジでお好きなドリンクをお楽しみ下さい 　(時間帯により内容異なります) 　アイスキャンディや月替コーヒー、地酒、冷たいお飲みもの等 ※接遇について ・チェックイン時、フロントにてルームキーをお渡しさせていただきます ・基本的にお部屋へのご案内、呈茶は控えさせていただきます ・事前にお布団を敷いております

「鱧」といえば夏の京都のイメージが強いけれど、 森本の鱧懐石は、そのイメージを覆してくれるはず。 湖畔の宿森本の料理長が絶対の自信を誇る「鱧」料理。 精巧な包丁捌きで骨切された鱧しゃぶは、口の中のどこにも骨を感じない、 本当に滑らかな舌触り。当館特製のお出汁が鱧の身に絡んで至福の一品に。 他にも、湯引き（鱧落とし）、天婦羅、鱧雑炊など、 「鱧づくし」懐石料理をご用意いたします。 夏限定の特別懐石を是非お召し上がりください。 【ご夕食】夏季限定　特別「鱧」懐石 鱧の湯引き、鱧しゃぶ、鱧天婦羅、鱧雑炊など、 地物の旬彩とともに、鱧を存分に味わい尽くす料理長渾身の特別懐石をご用意いたします。 ※お写真はイメージです。日により食材・献立が変更になる場合があります。 ※アレルギー食材のご心配は出来る限りご相談承りますが、 　個人の好き嫌いはお受けできません。ご了承ください 【ご夕食】 ＊ご提供時間 18:00、18:30、19:00、・・・21：00営業終了 【ご朝食】〜和ごころ朝御膳〜 ＊ご提供時間 7：30、8：00、8：30、・・9：00終了 ※お食事場所：食事処（フロア席又は個室となります） ◆源泉かけ流し貸切風呂2ヶ所完備（有料） 「湖の湯」／「九谷の湯（庭園側）」15：00〜45分、後30分清掃（23：15分終了） ※ご宿泊のお客様専用、先着順にてご利用いただけます 　 ◆大浴場 湖が見える温泉大浴場は、消毒強化のため特別清掃時間を設けております 　　清掃時間　⇒　19：00〜20：00、24：00〜5：00 ◆森本のおもてなし ・ロビーのフリーラウンジでお好きなドリンクをお楽しみ下さい(時間帯により内容異なります) 　アイスキャンディや月替コーヒー、地酒、冷たいお飲みもの等 ※接遇について ・基本的にお部屋へのご案内、呈茶は控えさせていただきます ・事前にお布団を敷いております

並々ならぬ料理へのこだわりがあるがゆえに、仕入れ当日の素材で お品書きを変えてしまうことがある当館の山本料理長 こちらのプランは、お料理はまったくの料理長おまかせ 当日まで何が出てくるかワクワクしながらお待ちいただける方にお勧めのプランです ＜ALLインクルーシブ＞ ・ウェルカムドリンク 　（ロビーフリーラウンジでお好きなものを。日替りプチお菓子、アイスキャンデーもご用意） ・夕食、朝食時フリードリンク ・バータイムドリンク 　（フリーラウンジで、ワインや地酒などアルコールも） ・モーニングドリンク 　（フリーラウンジで、こだわり焙煎珈琲など月替りで） ・お部屋で楽しむボードゲームやカードなど ■ご夕食（お食事場所おまかせ） 料理長のおまかせ会席 　※お品書きは当日のお楽しみとなります 　※こちらのプランのお料理はアレルギー対応いたしておりません。 　　又、個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承下さい。　 　※お飲み物フリー（ドリンクリストよりお選びいただけます） 　※ご提供時間 18:00、18:30、19:00、・・・21：00営業終了 ■ご朝食（夕食同様） 和ごころ朝御膳 　※お飲み物フリー（ドリンクリストよりお選びいただけます） 　※ご提供時間 7：30、8：00、8：30、・・・9：00終了 　 ◆湖が見える温泉大浴場　⇒清掃時間19：00〜20：00、24：00〜5：00 ◆森本のおもてなし ・ロビーのフリーラウンジでお好きなドリンクをお楽しみ下さい 　(時間帯により内容異なります) 　アイスキャンディや月替コーヒー、地酒、冷たいお飲みもの等 ※接遇について ・チェックイン時、フロントにてルームキーをお渡しさせていただきます ・基本的にお部屋へのご案内、呈茶は控えさせていただきます ・事前にお布団を敷いております

＜ＡＬＬインクルーシブ＞ ・ウェルカムドリンク （ロビーフリーラウンジでお好きなものを） ・夕食、朝食時フリードリンク（ドリンクリストからお選びいただけます） ・バータイムドリンク（フリーラウンジで、ワインや地酒などアルコールも） ・ご出立前の寛ぎドリンク（フリーラウンジで、月替り焙煎珈琲などで） ・源泉かけ流し貸切風呂1回（45分）半額 ・お部屋で楽しむボードゲームやカードなど 冠雪の白山を柴山潟越しに眺望。 ほぼ全室から美しい湖を眺める、湖畔の宿森本のスタンダード季節懐石です 北陸加賀に来られたら是非召し上がっていただきたい食材のひとつが「のどぐろ」 白身魚の王様とも呼ばれ、上品でコクのある脂の旨味が特徴 お料理の〆は、料理長一押しの「森本名物土鍋ご飯」 こちらのプランでは、黒胡椒の風味が効いた人気の「能登牛すじご飯」 又は「のどぐろご飯」の２種類からお好きなものを1つお選びいただけます 【ご夕食】基本懐石 季節によりお献立が異なります。 詳しいお献立内容は、森本公式ＨＰにてご確認ください。 食事：土鍋ご飯（能登牛すじ又は季節ののどぐろ　ご予約時チョイス願います） ※チョイスない場合は能登牛すじ土鍋ご飯（一人づつはお選びいただけません） ※アレルギー食材のご心配は出来る限りご相談させていただきますが、 　個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承ください。 ※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます。 　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします。 【ご夕食】 ＊ご提供時間 18:00、18:30、19:00、・・・21：00営業終了 【ご朝食】〜和ごころ朝御膳〜 ＊ご提供時間 7：30、8：00、8：30、・・・9：00終了 ※お食事場所＝お食事処「はなはな」又は別個室会食場となります ◆源泉かけ流し貸切風呂２ヶ所完備 「湖の湯」／「九谷の湯（庭園側）」15:00〜45分、後30分清掃（23：15分終了） ※ご宿泊のお客様専用、先着順にてご利用いただけます 　 ◆湖が見える温泉大浴場　⇒清掃時間19：00〜20：00、24：00〜5：00

当館は加賀温泉郷の旅館で、石川県ブランド牛「能登牛」取扱いが認められた認定店 能登牛懐石は、贅沢なヒレとサーロインのWステーキ食べ比べ お鍋はお一人ずつ「能登牛しゃぶしゃぶ」か「能登牛すき焼き」の いずれかをお選びいただけます 〆の能登牛の旨味がしみ込んだ能登牛すじ土鍋ごはんは、 優しい味ながらぴりっと黒コショウが効いて美味！ 片山津温泉【2024年納涼花火まつり】 8月1日〜31日　毎夜21時〜　 柴山潟湖畔から毎夜湖上に花火が打上がります ※悪天候の際は中止になる日もございます 【ご夕食】　能登牛懐石　（お献立一例） 食前酒（ノンアルコール） 先付：季節の小鉢 前菜：山海の幸盛合せ 造里：金沢港直送旬の盛合せ 台物：能登牛しゃぶしゃぶ　または　能登牛すき焼き　からお選びいただけます 　※ご指定がない場合は当館おまかせとなります 中皿：サーモンと野菜のマリアージュ能登牛ローストビーフ添え 洋皿：能登牛ヒレステーキ＆サーロイン食べ比べ 酢物：季節の蒸し物 食事：能登牛すじ土鍋ご飯、汁物、香の物、デザート ※日により食材が変更になる場合があります。ご了承下さい ※こちらのプランのお料理はアレルギー対応いたしておりません 　又、個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承下さい ※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます 　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします 　何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます 【ご朝食】〜和ごころ朝御膳〜 ◆大浴場 湖が見える温泉大浴場は、消毒強化のため特別清掃時間を設けております 　　清掃時間　⇒　19：00〜20：00、24：00〜5：00 ◆源泉かけ流し貸切風呂2ヶ所完備　貸切風呂1回（45分）半額 「湖の湯」／「九谷の湯（庭園側）」15:00〜45分、後30分清掃（23：15分終了） ※ご宿泊のお客様専用、先着順にてご利用いただけます ◆予約者への質問◆ ・お鍋をお一人ずつお選びいただけます（１，能登牛しゃぶ　２．能登牛すき焼き） ※ご選択のない場合は、当館おまかせでご用意いたします ・お越しの際の交通手段をお教えください ・当日お客様と連絡が取れる電話番号をお教えください

＜インクルーシブ＞ ・ロビーフリーラウンジでお好きなものを ・夕食、朝食時フリードリンク（ドリンクリストからお選びいただけます） ・バータイム（フリーラウンジで、ワインや地酒などアルコールも） ・モーニングドリンク（フリーラウンジで、月替り焙煎珈琲など） ・源泉かけ流し貸切風呂1回（45分）半額 ・お部屋で楽しむボードゲームやカードなど せっかくの温泉旅行、北陸へ行くなら美味しいもので満たされたい お食事重視の方にオススメ「のどぐろ、能登牛、他」季節毎の北陸を堪能特選懐石 石川県ブランド牛「能登牛」取扱いが認められた能登牛認定店宿泊施設です ほとんど県内でしか流通しないので希少価値が高く、肉の柔らかさや香りの良さ、 とろける食感が魅力の能登牛！ 又、北陸の高級魚「のどぐろ」は料理長の創作でご用意 お料理の〆は、料理長一押し「森本名物土鍋ご飯」 「能登牛すじご飯」「のどぐろご飯」の２種からお選び下さい 【ご夕食】特選懐石　 季節によりお献立が異なります 詳しいお献立内容は、森本公式ＨＰでご確認ください 食事：土鍋ご飯（能登牛すじ又は季節ののどぐろ　ご予約時チョイス願います） ※チョイスない場合は能登牛すじ土鍋ご飯（一人づつはお選びいただけません） ※アレルギー食材のご心配は出来る限りご相談させていただきますが、 　個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承ください ※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます。 　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします。 【ご夕食】 ＊ご提供時間 18:00、18:30、19:00、・・・21：00営業終了 【ご朝食】〜朝御膳〜 ＊ご提供時間 7：30、8：00、8：30、・・・9：00終了 ※お食事場所＝食事処はなはな、又は別個室会食場となります ◆源泉掛け流し貸切風呂２ヶ所 ・湖の湯・九谷の湯（庭園側）15:00〜45分、後30分清掃（23：15分終了） ※ご宿泊のお客様用、先着順でご利用いただけます 　 ◆湖が見える温泉大浴場⇒清掃時間19：00〜20：00、24：00〜5：00

＜心ゆくまで滞在を愉しむ〜湖畔の宿森本のALLインクルーシブ＞ ・ウェルカムドリンク （ロビーフリーラウンジでお好きなものを。日替りプチお菓子、アイスキャンデーご用意） ・夕、朝食時フリードリンク（ドリンクリストからお選び下さい） ・バータイムドリンク（フリーラウンジで、ワインや地酒等アルコールも） ・モーニングドリンク（フリーラウンジで、こだわり焙煎珈琲など月替り） ・源泉かけ流し貸切風呂1回（45分）半額 ・お部屋で楽しむボードゲームやカードなど 「能登牛」は「第9回全国和牛能力共進会」で「特別賞」を受賞しています。 ほとんど県内でしか流通しないので希少価値が高く、肉の柔らかさや香りの良さ、とろける食感が魅力です。 当館は加賀温泉郷の旅館で、石川県ブランド牛「能登牛」取扱が認められた認定店です。 鍋物チョイス、ステーキ食べ比べ、ローストビーフ、そして〆の調理長特製「能登牛土鍋ご飯」は、能登牛すじを柔らかく炊き込み、黒胡椒をアクセントに利かせた大人の味がクセになる逸品。 ◆能登牛懐石 【ご夕食】お献立一例 食前酒／先付／前菜／お造り 台物：能登牛しゃぶしゃぶ　又は　能登牛すき焼き　からお選びいただけます　 　※ご指定がない場合は当館おまかせとなります 中皿：サーモンと野菜のマリアージュ能登牛ローストビーフ添え 洋皿：能登牛フィレ＆サーロインステーキ食べ比べ 温物：蒸し物 食事：能登牛すじ土鍋ご飯、汁物、香の物、デザート ※日により食材が異なる場合があります。 ※こちらのプランのお料理はアレルギー対応いたしておりません。 　又、個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。ご了承下さい。 ※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます。 　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします。 【ご夕食】 ＊ご提供時間 18:00、18:30、19:00、・・・21：00営業終了 【ご朝食】〜和ごころ朝御膳〜 ＊ご提供時間 7：30、8：00、8：30、・・9：00終了 ※お食事場所 湖一望のダイニングまたは個室（夕・朝とも宿おまかせとなります）

—　森本でしか味わえない、究極の能登牛プレミアム懐石　— 生産量が少なく幻の和牛とも呼ばれるブランド牛「能登牛」のなかでも究極の希少部位 「シャトーブリアン」を絶妙の焼き加減でお愉しみいただく能登牛プレミアムコース 能登牛フィレのさらに中心部だけを使うため、脂肪が少ないのに上質な脂も しっかり感じられ、ほどよい弾力でいつまでも口中で楽しんでいたいけれど、 溶けるようになくなる・・・そのあとの余韻が最大の魅力 〆の「能登牛土鍋ご飯」能登牛すじを柔らかく炊き込み、黒胡椒をアクセントに利かせた大人の味 リピーター絶賛の逸品 ＜湖畔の宿森本のALLインクルーシブ＞ ・ウェルカムドリンク（フリーラウンジ） ・夕食、朝食時フリードリンク（ドリンクリストからお選びいただけます） ・バータイムドリンク（フリーラウンジ） ・モーニングドリンク（フリーラウンジ） ・源泉かけ流し貸切風呂1回（45分）半額 ・お部屋で楽しむボードゲームやカードなど ************ 【ご夕食】能登牛プレミアム懐石　 食前酒（ノンアルコール）／先付／前菜／造里／温物 中皿：サーモンと野菜のマリアージュ能登牛ローストビーフ添 台物：能登牛シャトーブリアンステーキ　100ｇ 食事：能登牛すじ土鍋ご飯　汁物　香物　デザート ※詳しいお献立は森本公式HPにてご確認ください ※こちらのプランのお料理はアレルギー対応いたしておりません。 　　又、個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。 ※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます。 　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします。 【ご夕食】 ＊ご提供時間 18:00、18:30、19:00、・・・21：00営業終了 【ご朝食】〜和ごころ朝御膳〜 ＊ご提供時間 7：30、8：00、8：30、・・・9：00終了 ※お食事場所 湖一望のダイニングまたは個室（夕・朝とも宿おまかせとなります） ◆大浴場 湖が見える温泉大浴場は、清掃時間を設けております 清掃時間　⇒　19：00〜20：00、24：00〜5：00 上記以外のお時間は片山津の名湯をお楽しみいただけます

加賀能登の贅沢な食材を一堂に味わえるご懐石を召し上がって 石川県を応援しませんか？ 自然豊かな能登の地で育まれた能登牛に 県内の漁港で水揚げされた海鮮など、 この土地ならではの美食をどうぞご堪能ください。 ■プラン特典■ 　能登ヒバエッセンシャルウォーター　お一人に1つ 石川県ブランド牛「能登牛」は、能登牛認定店だからこそ成せる 厳選した5部位の食べ比べでご用意 加賀能登の至極の海の幸、のどぐろは贅沢に姿焼きで 森本名物土鍋ご飯は「能登牛すじご飯」「のどぐろご飯」の 2種からお選びいただけます（ご選択ない場合は能登牛すじ土鍋ご飯をご用意） ＜湖畔の宿森本のALLインクルーシブ＞ ・ロビーフリーラウンジでお好きなものを。 ・夕食、朝食時フリードリンク ・源泉かけ流し貸切風呂1回（45分）半額　など 【ご夕食】　加賀能登の恵み懐石（お献立一例） 食前酒（ノンアルコール） 先付：季節の酒肴2種 前菜：山海の幸盛合せ 吸物：季節の真丈 造里：金沢港直送旬の盛合せ 焼物：能登牛5部位食べ比べ（モモ、バラ、リブロース、サーロイン、ヒレ） 口変り：季節の彩りサラダ 焼物：のどぐろ姿焼き 酢物：季節の鮮魚と野菜のカルパッチョ 食事：土鍋ご飯（能登牛すじ、のどぐろ）、汁物、水菓子、甘味 ※土鍋ご飯は事前にご連絡ください。ご連絡が無い場合は「牛すじご飯」をご用意いたします。 ※日により食材が変更になる場合があります。 ※こちらのプランのお料理はアレルギー対応いたしておりません。 　　又、個人の好き嫌いのご対応はお受けできません。 ※能登半島地震の影響により、能登牛をご用意できない場合がございます。 　　その場合は、同等級（A5ランク）の黒毛和牛をご用意いたします。 【ご朝食】　和ごころ朝御膳 ■予約者への質問■ ※土鍋ご飯お選びいただけます（1.能登牛すじご飯　2.のどぐろご飯） ※ご選択のない場合は、1.能登牛すじご飯をご用意いたします （グループ同一となり、一人づつはお選びいただけません） ・お越しの際の交通手段（車・電車・その他）をお教えください ・当日お客様と連絡が取れる電話番号(携帯電話など)をお教えください ・チェックイン１８：００過ぎる場合はご連絡ください