山中温泉　日本が香る宿　胡蝶のJR・新幹線+ホテルパック・ツアー

胡蝶がお出しする加賀懐石の基本となるプラン この地に根ざす『美味しさ』を味わい ひとつの歴史を『食』というツールで感じてほしい——。 そのような想いを込めて“旬の懐石”をご提供いたします。 ■ 胡蝶の料理 ■ 食材の持ち味を活かす調理法と 伝統的な加賀を代表する器『九谷焼』『山中漆器』との調和で 季節の逸品を存分に愛で、味わい、ご満足いただければ幸いです。 ■ 山中温泉 ■ 古くから歴史ある温泉地として名高い山中温泉。 療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。 かの松尾芭蕉が山中温泉を、有馬・草津と並ぶ“扶桑三名湯”と讃え 9日間にわたり湯と景色を楽しんだと言われています。 その名の通り緑豊かな山々に囲まれたまちは、 四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つです。 ■ お風呂 ■ 【月かげの湯】内湯から庭園の露天風呂へと続くお風呂 【川かぜの湯】こじんまりとしているが、鶴仙渓の絶景を楽しめるお風呂。 その名の通り涼やかな川風が火照った体へ訪れます 【山なみの湯】やや広めな貸切風呂、窓からの景色も美しい。 ■ 胡蝶のおもてなし ■ “安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。 サービスを押し付けるのではなく お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって 訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。 ■新型コロナ感染予防対策■ 館内の消毒、検温など徹底して予防対策を図っております。 当館は「木造建築」ですので常に『木』は呼吸しており、 つまり換気などに大変有効でございます。 また『畳』は消臭効果や殺菌作用があると言われており 徹底した消毒、清掃に加えて安心してお過ごし頂けます。 この機会に胡蝶にて温泉、料理と一緒に癒して頂ければ幸いです。

北陸加賀の新鮮な魚介をこころゆくまで＿＿＿。 基本会席ではお刺身が“皿盛り”ですが 当会席では【盛り合わせ】へと“グレードアップ”いたします。 「北陸にお越しいただいたからには “記憶に残るお魚の美味しさ”をご体感いただきたい」 そんな想いを込めて“橋立漁港”より仕入れた数々の海鮮から “その日最も美味しい旬魚”を料理長厳選いたします。 盛り付けられたお造りは見目麗しく お客様の心を満たします。 “北陸という土地ならでは”の 新鮮なお刺身の盛り合わせをたっぷりとご堪能ください ■新型コロナ感染予防対策■ 館内の消毒、検温など徹底して予防対策を図っております。 当館は「木造建築」ですので常に『木』は呼吸しており、 つまり換気などに大変有効でございます。 また『畳』は消臭効果や殺菌作用があると言われており 徹底した消毒、清掃に加えて安心してお過ごし頂けます。 この機会に胡蝶にて温泉、料理と一緒に癒して頂ければ幸いです。 ■ 胡蝶のおもてなし ■ “安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。 サービスを押し付けるのではなく お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって 訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。 ■ 山中温泉 ■ 歴史ある温泉地として名高い山中温泉。 療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。 緑豊かな山々に囲まれたまちは、 四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つ。 ■ アクセス ■ 電車でお越しの方はJR加賀温泉駅で下車してください。 JR加賀温泉駅より無料送迎を実施しております（要事前予約制） ※18時以降、送迎は出来かねますのでご了承くださいませ。 お車でお越しの方は北陸道加賀ICより車で約20分でございます。

本格加賀懐石に加え＜＜毛蟹＞＞を おふたりで一杯ずつご堪能いただけます。 北陸の毛ガニはしっかりと身が詰まり味も美味しい逸品です。 北海道のイメージ強い『毛ガニ』ですが じつは北陸でも旨みと身が詰まった“美味しい”毛ガニが 水揚げされています。 新鮮で濃厚な蟹味噌とぎっしり肉厚な身、 旬の食材たっぷりの加賀懐石に思わず頬が落ちる どうぞごゆっくりと“毛ガニの旨み”をお愉しみくださいませ。 ■ 胡蝶の料理 ■ 食材の持ち味を活かす調理法と 伝統的な加賀を代表する器『九谷焼』『山中漆器』との調和で 季節の逸品を存分に愛で、味わい、ご満足いただければ幸いです。 ■ 山中温泉 ■ 歴史ある温泉地として名高い山中温泉。 療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。 緑豊かな山々に囲まれたまちは、 四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つ。 ■ 周辺観光 ■ ＜あやとりはし＞ S字というユニークな形状をしたこの橋は 橋からの望む鶴仙渓の眺めが絶景なのはもちろんのこと、 大浴場からもあやとりはしを眺めることができます。 夜のライトアップもまた表情を変えてお楽しみいただけます。 ＜鶴仙渓＞ 名勝鶴仙渓は全国的にも高い評価をいただいており、全長約1.3kmの遊歩道は散策コースとしても人気です。 また春から秋ごろにかけてあやとりはし下の遊歩道沿いの袂に設えられる川床は、四季折々の風景とスイーツが楽しめるおススメスポットです。 ■新型コロナ感染予防対策■ 館内の消毒、検温など徹底して予防対策を図っております。 当館は「木造建築」ですので常に『木』は呼吸しており、 つまり換気などに大変有効でございます。 また『畳』は消臭効果や殺菌作用があると言われており 徹底した消毒、清掃に加えて安心してお過ごし頂けます。 この機会に胡蝶にて温泉、料理と一緒に癒して頂ければ幸いです。

＜コラーゲン・旨味＞たっぷりの 高級食材「すっぽん丸鍋」を老舗旅館で。 じっくりと煮込んだ、コラーゲンたっぷり 「プルプルの身」を心ゆくまで堪能。 〆には、上品なダシが溶け込んだ絶品「雑炊」を。 肌によく、身体に優しい“高級食材”は女性に特に人気が高い逸品です。 からだの中から「美しく」「綺麗に」 高級食材を堪能後には山中温泉でごゆっくり。 ■すっぽん鍋■ 淡白でプルッとした身が特徴の『すっぽん』 魅力は何といってもコラーゲンがたっぷり溶け込んだ“濃厚なスープ” そのコクと体にしみわたる極上の旨さから究極の鍋とも言われております。 お雑炊で最後の一滴まで、その旨味を余すことのなくご堪能下さい。 ■ 胡蝶のおもてなし ■ “安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。 サービスを押し付けるのではなく お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって 訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。 ■ 山中温泉 ■ 古くから歴史ある温泉地として名高い山中温泉。 療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。 かの松尾芭蕉が山中温泉を、有馬・草津と並ぶ“扶桑三名湯”と讃え 9日間にわたり湯と景色を楽しんだと言われています。 その名の通り緑豊かな山々に囲まれたまちは、 四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つです。 ■新型コロナ感染予防対策■ 館内の消毒、検温など徹底して予防対策を図っております。 当館は「木造建築」ですので常に『木』は呼吸しており、 つまり換気などに大変有効でございます。 また『畳』は消臭効果や殺菌作用があると言われており 徹底した消毒、清掃に加えて安心してお過ごし頂けます。 この機会に胡蝶にて温泉、料理と一緒に癒して頂ければ幸いです。

旅先のお食事は何よりも重視したいという“美食派”のお客様へ——。 ご夕食はもちろん“ご朝食にもこだわりを重ねた”当プラン。 ご夕食は、あえて決まったお品書きのない【加賀極み懐石】 お客様がご宿泊される日に合わせて 最高峰のお料理をお出しすることに努めております。 またご朝食にも“当プランのみのこだわり”を重ねてのおもてなし。 ————特別に“土鍋”で炊き上げた『ごはん』に思わず頬が緩み その時期いちばん美味しい品を目利きした 『旬魚の煮物』にほっこりと。 さらに『加賀野菜のフレッシュサラダ』や 『100％フレッシュジュース』など 起きがけの朝に“みずみずしい美味しさ”もプラスしておもてなし。 厳選に厳選を重ねた食材を 料理長が丁寧に調理する＜至極の懐石プラン＞ 一期一会を大切に——。 その日出会うお客様の為に腕をふるわせていただきます。 ■ 受け継ぐ魯山人の料理感 ■ 魯山人は前菜のなかった日本料理に前菜を発案いたしました。 その出発点は物を粗末せず材料を使い切る事であったとも。 魯山人の料理感は現代の日本の飽食に対して、 何かのメッセージを投げかけているように思えます。 この考えを絶やさぬよう、当館の懐石も食材を大切にしております。 ■ 胡蝶のおもてなし ■ “安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。 サービスを押し付けるのではなく お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって 訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。 ■新型コロナ感染予防対策■ 館内の消毒、検温など徹底して予防対策を図っております。 当館は「木造建築」ですので常に『木』は呼吸しており、 つまり換気などに大変有効でございます。 また『畳』は消臭効果や殺菌作用があると言われており 徹底した消毒、清掃に加えて安心してお過ごし頂けます。 この機会に胡蝶にて温泉、料理と一緒に癒して頂ければ幸いです。

本格加賀懐石に加え＜＜毛蟹＞＞を なんと！おひとり一杯ずつご堪能いただけます。 北陸の毛ガニはしっかりと身が詰まり味も美味しい逸品です。 北海道のイメージ強い『毛ガニ』ですが じつは北陸でも旨みと身が詰まった“美味しい”毛ガニが 水揚げされています。 新鮮で濃厚な蟹味噌とぎっしり肉厚な身、 旬の食材たっぷりの加賀懐石に思わず頬が落ちる どうぞごゆっくりと“毛ガニの旨み”をお愉しみくださいませ。 ■ 胡蝶の料理 ■ 食材の持ち味を活かす調理法と 伝統的な加賀を代表する器『九谷焼』『山中漆器』との調和で 季節の逸品を存分に愛で、味わい、ご満足いただければ幸いです。 ■ 山中温泉 ■ 歴史ある温泉地として名高い山中温泉。 療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。 緑豊かな山々に囲まれたまちは、 四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つ。 ■ 周辺観光 ■ ＜あやとりはし＞ S字というユニークな形状をしたこの橋は 橋からの望む鶴仙渓の眺めが絶景なのはもちろんのこと、 大浴場からもあやとりはしを眺めることができます。 夜のライトアップもまた表情を変えてお楽しみいただけます。 ＜鶴仙渓＞ 名勝鶴仙渓は全国的にも高い評価をいただいており、全長約1.3kmの遊歩道は散策コースとしても人気です。 また春から秋ごろにかけてあやとりはし下の遊歩道沿いの袂に設えられる川床は、四季折々の風景とスイーツが楽しめるおススメスポットです。 ■新型コロナ感染予防対策■ 館内の消毒、検温など徹底して予防対策を図っております。 当館は「木造建築」ですので常に『木』は呼吸しており、 つまり換気などに大変有効でございます。 また『畳』は消臭効果や殺菌作用があると言われており 徹底した消毒、清掃に加えて安心してお過ごし頂けます。 この機会に胡蝶にて温泉、料理と一緒に癒して頂ければ幸いです。