富田林嶽山温泉　亀の井ホテル　富田林のJR・新幹線+ホテルパック・ツアー

季節の食材を活かした会席 【ご夕食】 ＜お品書き（2025年3月〜5月）＞ 前　菜：碓井豆腐　美味出汁　糸雲丹　水雲とろろ　彩胡麻 造　り：本日の御造里三種　鮪小角造り　真鯛　烏賊あおさ添え　あしらい色々 炊合せ：鰻道明寺巻　巻織オランダ煮　たもぎ茸　雪の下　ロマネスコ 小　鉢：白魚と春野菜サラダの自家製マスタードソース添え　春キャベツ　スナップ　紅心大根　クレソン 焜　炉：神戸ポークと泉州玉葱の山椒鍋　大阪春菊　泉州玉葱　厚揚げ　車麩　じゃがいも剣 御　飯：山菜御飯 香　物：二種盛り 留　椀：三輪そうめん桜海老風味の煮麺 デザート：地元苺を添えた杏仁豆腐　ブルーベリーソース ＜お品書き（2025年6月〜8月）＞ 前　菜：季節の前菜二種　若鮎南蛮漬け　安倍川胡麻豆腐 造　り：本日の御造里三種　鱸焼霜造り　鮪　平貝　湯浅醤油　南高梅　あしらい一式 台　物：牛と海鮮のアミ焼き　さざえのつぼ焼き　いか酒盗焼き　牛肉 替　鉢：海老天と三輪そうめんの冷出汁　千両茄子　丸十　葱　胡麻　生姜 冷　菜：夏野菜の冷製炊合せ　南瓜　蓮根　瓢人参　生姜　楓冬瓜 御　飯：とうもろこしとズッキーニの御飯 香　物：二種盛り 留　椀：赤出汁　順才　貝割　粉山椒 デザート：塩アイスベリーソース掛け ※写真のお造りは２名様盛です。 ※お料理の写真はイメージです。 【お子さま同伴の方】 小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。 【ご朝食】 ビュッフェスタイルでご提供させていただきます。 ※都合によりお一人様膳の場合がございます。 ■和室のお布団は、チェックイン前に敷かせていただきます。 ・お布団敷きをお客さまご自身でご希望の場合は、ご予約時に当宿までお申し付けください。

カニと旬の味覚を楽しむ会席 ＜お品書き（2025年3月〜5月）＞ 先付け：茹でズワイ蟹　蟹酢 造　り：本日の御造里四種　ズワイ蟹刺し　まぐろ小角造り　真鯛　烏賊あおさ添え 蒸　物：神戸ポーク柔煮とじゃがいもソース　海老　蓬麩　ロマネスコ　からし 焼　物：千両茄子と筍のカニ味噌田楽 焜　炉：なにわ黒牛と大阪野菜のすき焼き　　大阪春菊　泉州玉葱　わらび　人参　じゃがいも剣 御　飯：ズワイ蟹と山菜の釜焚き御飯 香　物：二種盛り 留　椀：三輪そうめん桜海老風味の煮麺 デザート：杏仁豆腐地元苺のジュレ ＜お品書き（2025年6月〜8月）＞ 前　菜：前菜三種　若鮎南蛮漬け　安倍川胡麻豆腐　かに酢 造　り：本日の御造里四種　ズワイ蟹刺し　まぐろ小角造り　鱸焼霜造り　太刀魚　湯浅醤油　南高梅　あしらい一式 台　物：ズワイ蟹と国産牛の陶板焼き　ペコロス　レモン　青唐 冷　鉢：鱧の冷茶碗蒸し　叩き小倉　椎茸 油　物：かに爪＆茄子フライ　ソース飴 御　飯：紅ズワイ蟹とうもろこしの釜炊きご飯　ズッキーニ 香　物：二種盛り 留　椀：赤出汁　順才　貝割　粉山椒 デザート：抹茶プリン　小豆　生クリーム 【お子さま同伴の方】 小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。 【ご朝食】 ビュッフェスタイルでご提供させていただきます。 ※都合によりお一人様膳の場合がございます。 ■和室のお布団は、チェックイン前に敷かせていただきます。 ・お布団敷きをお客さまご自身でご希望の場合は、ご予約時に当宿までお申し付けください。 ◇天然温泉◇ 富田林嶽山温泉2号泉 ●泉質：ナトリウム・カルシウムー塩化物温泉 (低張性・中性・低温性) ※源泉に加水・加温・循環ろ過しています。

【ご夕食】 ＜お品書き（2025年3月〜5月）＞ 前　菜：春の彩前菜三種　板屋貝木の芽味噌　碓井豆腐　水雲とろろ 造　り：本日の御造里五種盛り　中トロ　サヨリ　真鯛　みる貝　春筍造　里：あしらい色々 煮　物：神戸ポーク柔煮とじゃがいもソース　車海老　蓬麩　ロマネスコ　からし 替　鉢：油目と大阪茄子のオランダ煮　揚げ湯葉　青梗菜　針唐辛子 温　物：なにわ黒牛と大阪野菜のしゃぶしゃぶ　大阪春菊　泉州玉葱　自家製ポン酢　胡麻たれ　 御　飯：泉州筍の釜焚き御飯 香　物：二種盛り 留　椀：三輪そうめん桜海老風味の煮麺 デザート：杏仁豆腐地元苺のジュレ　抹茶クリーム大福 ＜お品書き（2025年6月〜8月）＞ 前　菜：季節の前菜四種　太もずくと酢取茗荷加減酢ジュレ　加賀太胡瓜　湯浅醤油もろみ　安倍川胡麻豆腐　てまり寿司 造　り：本日の御造里四種　鱸焼霜造り　中とろ　太刀魚　由良の雲丹　あしらい一式　湯浅醤油　南高梅 焼　物：黒毛和牛のアミ焼き　ペコロス　青唐　神山椎茸　生醤油　辛子 冷　菜：夏野菜の冷製炊合せ　南京　蓮根　新小芋　千石豆　小切茄子　振柚子 温　物：淡路鱧の小鍋　淡路鱧　淡路玉葱　大阪しろな　三つ葉　豆腐　瓢人参 御　飯：黒門市場直送　近大真鯛昆布〆茶漬け 香　物：二種盛り デザート：塩アイスベリーソース掛け　メロン ※写真のお造りは２名様盛です。 【お子さま同伴の方】 小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。 【ご朝食】 ビュッフェスタイルでご提供させていただきます。 ※都合によりお一人様膳の場合がございます。 ■和室のお布団は、チェックイン前に敷かせていただきます。 ・お布団敷きをお客さまご自身でご希望の場合は、ご予約時に当宿までお申し付けください。 ◇天然温泉◇ 富田林嶽山温泉2号泉 ●泉質：ナトリウム・カルシウムー塩化物温泉 (低張性・中性・低温性) ※源泉に加水・加温・循環ろ過しています。

＼季節の土鍋ごはんをお楽しみいただけます！／ 料理長厳選の食材を味わう特別会席に『土鍋ごはん』が付いた贅沢なプランです♪ ◆ご夕食 ＜お品書き（2025年3月〜5月）＞ 前　菜：春の彩前菜三種 造　り：本日の御造里五種盛り 煮　物：神戸ポーク柔煮とじゃがいもソース 替　鉢：油目と大阪茄子のオランダ煮 温　物：なにわ黒牛と大阪野菜のしゃぶしゃぶ 御　飯：鯛とうにの土鍋御飯 香　物：二種盛り 留　椀：三輪そうめん桜海老風味の煮麺 デザート：杏仁豆腐地元苺ジュレ　抹茶クリーム大福 【お子さま同伴の方】 小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。 【ご朝食】 ・ビュッフェスタイルでご提供させていただきます。 ・都合によりお一人様膳の場合がございます。 【お布団の事前準備について】 ・和室のお布団は，チェックイン前に敷かせていただいております。 ・お布団敷きをお客さまご自身でご希望の場合は、ご予約時に当宿までお申し付けください。 ◇天然温泉◇ 富田林嶽山温泉2号泉 ●泉質：ナトリウム・カルシウムー塩化物温泉(低張性・中性・低温性) ※源泉に加水・加温・循環ろ過しています。

カニ料理を堪能できるカニづくし会席 ＜お品書き（2025年3月〜5月）＞ 先　付：ズワイ蟹（半身） 造　り：カニ刺し　中トロ　サヨリ　真鯛　筍 小　鉢：カニのクリームスープ 焼　物：茄子田楽　カニ味噌　カニ爪 油　物：ズワイガニと春野菜の天ぷら 温　物：カニしゃぶ 御　飯：カニと筍の釜飯 留　椀：三輪そうめん桜海老風味の煮麺 香　物：二種盛り デザート：メロン　苺　抹茶クリーム大福 ＜お品書き（2025年6月〜8月）＞ 先　付：ズワイ蟹（半身） 造　り：本日の御造里五種盛り　ズワイ蟹刺し　中トロ　太刀魚　由良の雲丹　鱸焼霜造り 台　物：ズワイ蟹と黒毛和牛網焼き　徳島神山椎茸　ペコロス　青唐 冷　菜：蟹と夏野菜　ディップ　かにみそソース　湯浅醤油もろみソース 油　物：かにと茄子フライ　ソース飴　　とうもろこし　枝豆かき揚げ 温　物：ズワイがにと鮑のセロファン蒸煮　アクアパッツァ風 御　飯：ソフトシェルクラブロール巻き寿司 留　椀：赤出汁　順才　貝割　粉山椒 デザート：抹茶プリン　メロン　小豆　生クリーム ※写真のお造りは２名様盛です。 ※お料理の写真はイメージです。 【お子さま同伴の方】 小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。 【ご朝食】 ビュッフェスタイルでご提供させていただきます。 ※都合によりお一人様膳の場合がございます。 ■和室のお布団は、チェックイン前に敷かせていただきます。 ・お布団敷きをお客さまご自身でご希望の場合は、ご予約時に当宿までお申し付けください。 ◇天然温泉◇ 富田林嶽山温泉2号泉 ●泉質：ナトリウム・カルシウムー塩化物温泉 (低張性・中性・低温性) ※源泉に加水・加温・循環ろ過しています。 　また、塩素系薬剤を注入し衛生管理に努めています。