料亭旅館　八ツ三館のJR・新幹線+ホテルパック・ツアー

飛騨古川を流れる清流宮川の鮎釣り解禁日は6月28日 いよいよ 待ちに待った時期がやってまいりました 清流で育った独特の風味と美しい姿が魅力の鮎 年魚の鮎は栄養価も高く、特にDHAやEPAなどの良質な脂肪酸が豊富です この時期だけの幸をお楽しみください □夕　食□個室料亭にて 夕食は料亭ならではの、ひと手間かけた出来たての会席料理でございます 一品出し、こだわり、旬の味覚を吟味した会席をお楽しみ下さい 焼き物には天然鮎２匹、進肴には飛騨牛にぎりをご用意いたします ※6月は郡上や馬瀬の天然鮎をご用意いたします ※9月からは子持ち鮎の場合もあります □朝　食□ 朝食は朴葉味噌や飛騨の在郷料理と釜炊きの飛騨のお米をご用意いたしております 飛騨の郷土料理『朴葉みそ』は白い御飯との相性が良く、朴葉の香りとともにお楽しみください □お風呂□ 当館のお風呂は飛騨古川流葉温泉の運び湯でございます アルカリ単純泉で肌触りが柔らかく、刺激が少ないため、ゆっくりお楽しみいただけます 浴室は２カ所 露天風呂付き大浴場（温泉）15:00-23:00 翌朝6:00-9:00 内湯 （地下水）24時間（貸切風呂としてもご利用いただけます　1H/2000円　最終受付21:00） ■別注料理■　ご注文の場合は、メール（info@823kan.com）にてお知らせください お祝いのケーキ　9cm　+2000円 お祝いのケーキ　12cm +3500円 飛騨牛にぎり寿司　１人前　＋1100円 飛騨とらふぐのお造り　１人前　+2600円 飛騨牛ローストビーフ　1人前　+2800円 A5等級飛騨牛ステーキ　100g　+7200円

『鮎・岩魚・あまご』は三大清流の恵みと云われております 塩焼きというシンプルな調理方法で異なる清流の恵み三種を食べ比べお楽しみください ●“鮎”は香魚（こうぎょ）とも呼ばれスイカのような芳しさは清流の 　涼味の代表格です　※9月中旬からは子持ち鮎になります ●“岩魚”は川の最上流にいるため、なかなか見られない幻の魚といわれ、淡白な白身はさっぱりとした味です ●“あまご”は橙色の斑点が目印で、マス科らしいしっとりとした肉感を 　お楽しみいただけます □夕　食□個室料亭にて 夕食は料亭ならではの、ひと手間かけた出来たての会席料理でございます 一品出し、こだわり、旬の味覚を吟味した会席をお楽しみ下さい 焼き物には川魚３種の食べ比べをご用意いたします □朝　食□ 朝食は朴葉味噌や飛騨の在郷料理と釜炊きの飛騨のお米をご用意いたしております 飛騨の郷土料理『朴葉みそ』は白い御飯との相性が良く、朴葉の香りとともにお楽しみください □お風呂□ 当館のお風呂は飛騨古川流葉温泉の運び湯でございます。 アルカリ単純泉で肌触りが柔らかく、刺激が少ないため、ゆっくりお楽しみいただけます。 浴室は２カ所 露天風呂付き大浴場（温泉）15:00-23:00 翌朝6:00-9:00 内湯 （地下水）24時間（貸切風呂としてもご利用いただけます　1H/2000円　最終受付21:00）