〜厳しい認定基準を満たした牛のみ語れる淡路ビーフ〜 ○淡路ビーフの認定条件とは、 ・兵庫県産但馬牛の品種 ・淡路島で生まれた牛 ・兵庫県内で育った牛 ・歩留等級がA、Bランク など、他にも認定基準があるのですが、これらの条件をクリア して初めて「淡路ビーフ」を称する事ができます。 澄んだ空気とおいしい水、自然豊かな淡路島育ち、この厳格な 基準を満たした牛のみが自慢のお肉となるのです。 ホテルアナガ 日本料理 鮨 阿那賀では、淡路ビーフを贅沢 に使用したしゃぶしゃぶコースをご提案させて頂きます。 ぜひお試しくださいませ。 【夕食】 17:30〜19:30(ラストオーダー) 和食レストランにてご用意しております。 日本料理 阿那賀○淡路ビーフしゃぶしゃぶ鍋お献立一例 先 附:季節の逸品 鍋 物:特選淡路ビーフ 旬野菜色々 ※阿那賀特製 ポン酢 胡麻ダレ 食 事:白ご飯 香の物 赤出汁 水 物:本日のデザート ※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 【朝食】 7:00〜10:00(ラストオーダー) 洋食または和食いずれかのセットメニューを ご用意しております。 ■□■□■□■□■□■□■ご予約時に併せてお知らせくださいませ■□■□■□■□■□■□ <質問1>ご夕食のご希望開始時間をお知らせください。 ・17:30〜 18:00〜 18:30〜 19:00〜 19:30〜 (ご希望に沿えずお時間のご相談をさせて頂く場合がございます) <質問2>アレルギー食材がございましたら、人数も含めできるだけ詳しくお知らせください。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
プラン詳細を見る〜食材の宝庫として知られる淡路島〜 淡路島の四季折々に届く旬の素材と厳選ブランド牛「淡路ビーフ」 が味わえる新メニューが登場いたしました。 日本料理 鮨「阿那賀」のおすすめコースとして淡路ビーフの しゃぶしゃぶ会席をお楽しみいただきます。 澄んだ空気とおいしい水、自然豊かな淡路島育ち、厳しい認定 基準を満たした「淡路ビーフ」と旬の海の幸を是非ご堪能くだ さい。 【夕食】 17:30〜19:30(ラストオーダー) 和食レストランにてご用意しております。 日本料理 阿那賀○淡路ビーフしゃぶしゃぶ会席お献立(一例) 前 菜:季節の彩五種 造 里:三種盛り合せ 合 肴:料理長おすすめ淡路島の恵み 鍋 物:特選淡路ビーフ 旬野菜色々 阿那賀特製ぽん酢 胡麻だれ 食 事:淡路ぬーどる 水菓子:本日のデザートより ※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 【朝食】 7:00〜10:00(ラストオーダー) カドー・ドゥ・ラ・メール(洋食) 日本料理阿那賀(和食) いずれかでセットメニューをご用意いたしております。 ■□■□■□■□■□■□■ご予約時に併せてお知らせくださいませ■□■□■□■□■□■□ <質問1>ご夕食のご希望開始時間をお知らせください。 ・17:30〜 18:00〜 18:30〜 19:00〜 19:30〜 (ご希望に沿えずお時間のご相談をさせて頂く場合がございます) <質問2>アレルギー食材がございましたら、人数も含めできるだけ詳しくお知らせください。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
プラン詳細を見る食材に恵まれた「淡路島」、四季折々の厳選素材を盛り込む おまかせ料理。より充実されたご夕食は、特撰淡路ビーフは もちろん、近隣の漁港直送の鮮魚などの魚介メニューも充実。 空と海にひらかれた島のオーベルジュ、淡路の魅力をご堪能 ください。 【夕食】 17:30〜19:30(ラストオーダー) 和食レストランにて会席料理をご用意いたします。 「日本料理 鮨 阿那賀」〜日本料理〜 ★内容は季節や時期により異なります。メニュー例としてご覧くださいませ。★ 献立一例 前 菜:胡麻豆腐 秋刀魚 有馬煮 吹き寄せ 海老菊花寿司 百合根まんじゅう 椀 物:松茸土瓶蒸し 造 里:本日のお勧め二種盛り 伊勢海老造里 焼 物:旬の地魚柚庵焼き 蓋 物:甘鯛蕪蒸し 強 肴:淡路ビーフ サイコロステーキ 食 事:さざ波御飯 鶏沢煮椀 香の物 甘 味:本日のデザート ※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 【朝食】 7:00〜10:00(ラストオーダー) ご朝食は洋食または和食いずれかのセットメニューでご用意しております ■□■□■□■□■□■□■ご予約時に併せてお知らせくださいませ■□■□■□■□■□■□ <質問1>ご夕食のご希望開始時間をお知らせください。 ・17:30〜 18:00〜 18:30〜 19:00〜 19:30〜 (ご希望に沿えずお時間のご相談をさせて頂く場合がございます) <質問2>アレルギー食材がございましたら、人数も含めできるだけ詳しくお知らせください。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
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