ホスピタリティ業界を牽引するバンヤンツリー・グループが新ブランドで手掛ける「ギャリア・二条城 京都」が日本初進出。世界遺産・元離宮二条城の南隣に佇む全25室のラグジュアリーなブティックホテルのコンセプトは、身も心もきれいで健やかであることを表す”ウェルビーイング” 【 イノベーティブディナーフレンチを愉しむ 】 全国の生産者から旬の食材を選りすぐり、一皿一皿に魂を込めて繊細かつ独創的なフレンチコースをお届けいたします。 ■ディナーお席は18:00〜ご用意いたします。 その他のお時間をご希望の際は予約時コメントにてお知らせください。 ■アレルギーがございましたら、必ず事前にお知らせください。 メニュー一例; アミューズ 秋野菜 / 千代豆腐 極上豆乳 烏賊 / エルベモンスのミモレット / 京都七味屋本舗 黒七味 オマール海老 /ポロ葱 / ブッラータ 甘鯛松笠焼 / 甲殻類のソース/オリーブオイルのエメルジョン 山形大蔵村 最上鴨 / 季節野菜 マンゴー / 貴陽プラム / パッションフルーツ お茶菓子 ※仕入れ状況・季節によってメニューは変更いたします。 ※レストランをご利用の際のドレスコードは、スマートカジュアルでお願いいたします。 --【ご朝食について】-- ホテル1階レストランにてご提供いたします。(7:00-10:30) 2種類のご朝食セットメニューからお選びいただけます ■Wellbeing Breakfast ・長野 なかひら農場のスムージー3種 ・京都産リーフサラダ ・本日のスープ ・COCOLOさんのオーガニックグラノーラ または Kurs さんのパン ・京都産有機野菜と丹波地鶏の胸肉 または 宇治の平飼い卵と北海道どろ豚ソーセージ ・ギリシャヨーグルト/フレッシュフルーツ ■和朝食 眞蔵 ・千代豆腐店さんの豆腐 ・赤尾屋さんの漬物 ・秋田 ぎばさ ・京都宇治 平飼い卵の煮卵 ・南蛮漬け ・本日の焼き魚 蓮根きんぴら/ 北海道放牧どろ豚角煮 ・Fresh Fruits ・ごはんとお味噌汁 ※仕入れ状況により、メニュー、食材は予約なく変更される場合がございます。
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