道後温泉　茶玻瑠のJR・新幹線+ホテルパック・ツアー

[ プラン内容 ] 新しい道後を生み出すメインダイニング「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」 シェフが目の前で調理するオープンキッチンからは 厳選された地元食材を和の伝統と洋の技法で仕上げた「道後キュイジーヌ」をお届け。 樹齢250年オリーブの樹とホワイトガーデンを隣接した 開放感あふれるレストランで フレンチやイタリアン、和食など多彩な料理をゆっくりと味わえます。 ここだけのひと味違った「道後キュイジーヌ・ディナーブッフェ」をお楽しみください。 【Dinner】 オードブル・サラダ・デザートはブッフェから、 メインディッシュは『愛媛県産牛』もしくは『真鯛」 ※ご希望のメインディッシュをお選びいただき、事前にご連絡ください。 連絡がない場合は『愛媛県産牛』でご用意させて頂きます。 ※当日の変更は致しかねます。 ※小学生・幼児（食事あり）はお子様用のメインディッシュをご用意しております。 ※状況によりオーダーブッフェになる場合がございます。 【Morning】 ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません） ■お食事場所 「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」

[ プラン内容 ] 新しい道後を生み出すメインダイニング「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」 シェフが目の前で調理するオープンキッチンからは 厳選された地元食材を和の伝統と洋の技法で仕上げた「道後キュイジーヌ」をお届け。 樹齢250年オリーブの樹とホワイトガーデンを隣接した 開放感あふれるレストランで フレンチやイタリアン、和食など多彩な料理をゆっくりと味わえます。 ここだけのひと味違った「道後キュイジーヌ・ディナーブッフェ」をお楽しみください。 【Dinner】 オードブル・サラダ・デザートはブッフェから、 メインディッシュはプレミアムな逸品をお届け 『特選牛と甘とろ豚のグリエ』もしくは『オマール海老のフランベ』 ※ご希望のメインディッシュをお選びいただき、事前にご連絡ください。 連絡がない場合は『特選牛と甘とろ豚のグリエ』でご用意させて頂きます。 ※当日の変更は致しかねます。 ※小学生・幼児（食事あり）はお子様用のメインディッシュをご用意しております。 ※状況によりオーダーブッフェになる場合がございます。 【Morning】 ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません） ■お食事場所 「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」

カップル・ご夫婦の大切な時間に、思い出深いひと時を 洗練された和の空間、粋を満喫できる「茶寮　花小路」で ご夕食は★（お魚コース）・（お肉コース）★それぞれ1つずつご用意致します。 ○瀬戸内の自慢の鮮魚をふんだんに使用したお魚コース ○伊予牛や松山鶏、甘とろ豚など愛媛産のブランド肉を使用したお肉コース ふたつのコースをシェアしながらお楽しみください。 ◆プラン特典◆（1滞在につき1回） ・乾杯のスパークリングワインをご用意 【夕食】※3〜5月の一例 （魚会席） 御挨拶：嶺岡豆腐愛媛県産釜揚げしらすのコンフィ　蜜柑ソース 旬菜：松山鶏のパテドカンパーニュ蛤の桜ジュレ菜の花とホタルイカのオレンジグレモラータ 御造里：鮮魚カルパッチョ スープ：春野菜のポタージュ桜海老の道明寺蒸し 鮮魚：愛媛の郷土食材フカと鰹のフリール　七折れ梅ソース お口直し：東方美人 御飯：鯛の日向茶漬け デザート：季節のアンサンブルプレート （肉会席） 御挨拶：嶺岡豆腐愛媛県産釜揚げしらすのコンフィ　蜜柑ソース 旬菜：松山鶏のパテドカンパーニュ蛤の桜ジュレ菜の花とホタルイカのオレンジグレモラータ 御肉：合鴨カルパッチョ スープ：牛頬肉治部煮ロワイヤル 鮮肉：甘とろ豚低温調理塩麹と赤ワインの2種ソース お口直し：東方美人 御飯：伊予牛の有馬茶漬けヒノヒカリと古代米の豆御飯 デザート：季節のアンサンブルプレート ※（お肉コース）・（お魚コース）1つずつのご用意となります。同一メニューへの変更は致しかねます。 【朝食】 ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません） ■お食事場所 夕食：2階「茶寮　花小路」 朝食：3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」 ※駐車料金880円(税込)

[ プラン内容 ] 瀬戸内の魚介や愛媛の地のものの和洋融合をテーマとしたコース。 瀬戸内の素材をたっぷり使用し、メインには肉質のいいカナダ産のオマール海老を お客様の前で料理人が炎と共に仕上げます。 料理自慢の茶玻瑠を目の前で感じながらお楽しみください。 【夕食】※3〜5月の一例 御挨拶：嶺岡豆腐愛媛県産釜揚げしらすのコンフィ　蜜柑ソース 旬菜：松山鶏のパテドカンパーニュ蛤の桜ジュレ菜の花とホタルイカのオレンジグレモラータ 御造里：鮮魚カルパッチョ スープ：春野菜のポタージュ桜海老の道明寺蒸し 鮮魚：オマール海老のフランベアメリケーヌソースと愛媛の郷土食材フカのフリール　七折れ梅ソース お口直し：東方美人 御肉：甘とろ豚の低温調理塩麹と赤ワインの2種ソースかけ 御飯：鯛めし デザート：玉露のアラモードと桜サブレ ※小学生はお子様用の会席料理になります。 ※幼児（食事あり）はお子様ランチになります。 【朝食】 ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません） ■お食事場所 夕食・朝食：レストラン ※駐車料金880円(税込)

[ プラン内容 ] ご飯派のお客様も、パン派のお客様も、連泊でも安心♪ 【宿泊＋朝食】が付いた1泊朝食付きプラン お仕事や観光の後、夕食を済ませてちょっと遅めにチェックイン。 翌朝はホテルでしっかり朝食を取ってお出かけ下さい。 【朝食】 ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません） ※仕入れ状況により内容に変更がある場合がございます。 ---------------------------------------------------------------------------- ※このプランはお部屋までのご案内は致しておりません。 　ご案内が必要な場合は他のプランをご選択くださいますようお願い申し上げます。 ---------------------------------------------------------------------------- ■お食事場所：レストラン ※別途要：駐車料金880円(税込)

[ プラン内容 ] 愛媛瀬戸内の食材をふんだんに使用し、和洋の融合を表現した瀬戸内満喫コース。 松山の名物真鯛を始め、その時の旬の鮮魚を御造りでご用意しております。 お魚料理とお肉料理は2つの食材を1つのお皿に盛り付け、 メインのお料理を4種類お楽しみいただけます。 結びには南部鉄で炊き上げた松山鯛飯をお持ちします。 瀬戸内の素材を思う存分にお楽しみください。 【夕食】※3〜5月の一例 御挨拶：嶺岡豆腐愛媛県産釜揚げしらすのコンフィ　蜜柑ソース 旬菜：松山鶏のパテドカンパーニュ蛤の桜ジュレ菜の花とホタルイカのオレンジグレモラータ 御造里：鮮魚造り スープ：オマール海老と春野菜のポタージュアンサンブル 鮮魚：愛媛の郷土食材フカと鰹のフリール　七折れ梅ソース 帆立とキャビアのカクテル お口直し：東方美人 御肉：伊予牛と松山鶏グリエ塩麹と赤ワインの2種ソースかけ 御飯：茶玻瑠の釜鍋鯛めし デザート：玉露のアラモードと桜サブレ ※お造里は仕入れ状況により他の鮮魚になる場合がございます。 ※小学生はお子様用の会席料理になります。 ※幼児（食事あり）はお子様ランチになります。 【朝食】 ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません） ■お食事場所 夕食・朝食：レストラン ※駐車料金880円(税込)

[ プラン内容 ] 愛媛の地のもの旬のものを厳選し組み立て、お客様の特別な一日を演出する想いで仕上げたコース。 瀬戸内の活き鮑を御造里で、メインの1皿は伊予牛のグリエ。 瀬戸内の季節を感じるコースに仕上げました。 【夕食】※3〜5月の一例 御挨拶：嶺岡豆腐愛媛県産釜揚げしらすのコンフィ　蜜柑ソース 旬菜：松山鶏のパテドカンパーニュ蛤の桜ジュレ菜の花とホタルイカのオレンジグレモラータ 御造里：鮮魚造り スープ：オマール海老と春野菜のポタージュアンサンブル 鮮魚：愛媛の郷土食材フカと鰹のフリール　七折れ梅ソース 帆立とキャビアのカクテル お口直し：東方美人 御肉：伊予牛とフィレ肉のグリエ塩麹と赤ワインの2種ソースかけ 御飯：鯛のヴァプールいくらかけ日切り仕立て デザート：玉露のアラモード蓬の浮島桜サブレ　紅い雫ソース ※お造里は仕入れ状況により他の鮮魚になる場合がございます。 ※小学生はお子様用の会席料理になります。 ※幼児（食事あり）はお子様ランチになります。 【朝食】 ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません） ■お食事場所 夕食・朝食：レストラン ※駐車料金880円(税込)