京都大原の民宿〜１００年続く希少味噌〜大原温泉　大原の里のJR・新幹線+ホテルパック・ツアー

当館のスタッフの中で、実はけっこう人気なのが【湯豆腐】♪ 女性はもちろん、男性にも嬉しいヘルシーで身体に優しい、 ダシと豆乳ベースの湯豆腐です。 柔らかさとホロホロとしたお豆腐のお味をお召し上がりください。 ■湯豆腐■ 豆乳のスープを混ぜることによってコクが生まれ、 ベジタリアンのお客様にもご好評いただいております。 お豆腐は京豆腐を、おだしには隠し味に特製味噌を使用。 普通の湯豆腐と比べると少し濃厚な感じのスープですので、 つけだれを使わなくても美味しく頂けます。 お献立…お鍋（湯豆腐）/小鉢/ミニ天ぷら/ご飯 ＊お食事は、夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。 ＊当日でもお豆腐・野菜の追加(別料金)はご注文いただけます。 ＊幼児のお食事：大人と同メニュー（年齢に応じた量）をお召し上がりください。 【 朝食献立 】 ご飯、味噌汁、お漬物、焼き魚、豆腐、海苔、生卵、しめじのつくだ煮 【夕食】　18：00　〜　21：00 【朝食】　8：00　〜　9：00 【美肌の湯　大原温泉】 大原の地に湧く大原温泉は、美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。 肌がなめらかに感じるpH値8.7の湯を、内風呂・露天風呂にてお楽しみいただけます。 テレビ・旅情報誌でもよく紹介される「露天五右衛門風呂」は自然林の中に佇み、 温泉×森林浴を一緒に楽しめると好評です。 〜小さなお子様連れのお客様へ〜 お食事の際「お子様用スプーン・フォーク・レンゲ・お茶碗」を２セットご用意出来ます。 御希望のお客様はお伝えください。 ※数量が限られていますので、ご用意できない場合もございます。 【お子様について】 ・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。

京都、大原。 緑と鴨川の源流が美しい静かな山間に、 100年以上味噌を作り続ける味噌庵がございます。 当宿では姉妹店「味噌庵」の味噌を使った 【　元祖味噌鍋　】をお召し上がり頂けます。 当宿が始めた味噌鍋は40年来愛され、 大原でも広まり、大原の名物に。 そして、当宿が味噌鍋発祥の宿となりました。 日々味が変わる味噌鍋は、何度来ても新しい味に出逢えます。 ■◇味噌庵の味噌について◇■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 厳選された原材料（大豆、米麹、塩のみ）を使い、 職人がじっくりと【　味噌と会話　】しながら、 昔ながらの製法で手間暇をかけて仕込むこだわりの味噌。 大豆を煮て潰し、米麹と塩と混ぜ合わせる手作業と、 年に一回の仕込みの為、大変貴重なお味噌です。 味噌職人も館内で接客していますので、 味噌について聴きたいことがあればお声掛けください。 ＜自家製味噌の特製ブレンド味噌鍋＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【一年もの】若い麹が活きた甘みの強い味 【二年もの】まろやかで熟成されたバランスのとれた味 【三年もの】すっきりした味わいの中にほんのり感じる甘みや旨味 姉妹店「味噌庵」の味噌屋だからこそできる 味噌の特製ブレンド鍋は当宿ならでは。 ＜お好みで楽しめるセルフ味噌＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 味噌庵で販売しているバリエーション豊かな味噌も、 お試しで数種類ご用意しております。 鍋に溶いたり、ご飯につけてみたり…お好みでどうぞ。 【お品書き】 地元で採れた旬のお野菜と京赤地鶏が入った味噌鍋、小鉢、ご飯 【夕食】18時〜21時　【朝食】8時〜9時 ＊夕食・朝食ともに大広間か食堂 ●現地オプション● 【当日】鶏肉・野菜追加（別料金） 【前日夕方まで】天ぷら・お造り（別料金） 【前日】地鶏→豚肉に変更（無料） ≪お客様へ≫ ■お子様について ・布団なしでのお申込み…タオルなし

なつかしくて、ホッとする。 自然と懐かしい風景に囲まれた大原ならではの雰囲気です。 まるで田舎にフラッとたち寄ったような気軽さで、 特製の【白味噌鍋】をお召し上がりください。 ■お食事■ お雑煮に使われる京都の白味噌はまったりと甘い味わいですが、 当館の「手作り白辛口味噌」を使った白味噌鍋は麹の香りと ほのかな大豆の甘みが特徴。 季節の野菜・お餅・鶏のつくねなどをじっくり煮込んでお召し上がりください。 ＜お献立＞ 白味噌鍋/つきだし(3品)/ミニ天ぷら/お豆腐/ご飯 【夕食】　18：00　〜　21：00 【朝食】　8：00　〜　9：00 ＊お食事は、夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。 ＊当日でも野菜の追加(別料金)はご注文いただけます。 ＊幼児のお食事：大人と同メニュー（年齢に応じた量）をお召し上がりください。 【美肌の湯　大原温泉】 大原の地に湧く大原温泉は、美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。 肌がなめらかに感じるpH値8.7の湯を、内風呂・露天風呂にてお楽しみいただけます。 テレビ・旅情報誌でもよく紹介される「露天五右衛門風呂」は自然林の中に佇み、 温泉×森林浴を一緒に楽しめると好評です。 〜小さなお子様連れのお客様へ〜 お食事の際に、「お子様用スプーン・フォーク・レンゲ・お茶碗」を２セットご用意出来ます。 御希望のお客様は、お伝えくださいませ。 （※数量が限られていますので、ご用意できない場合もございます。） 【お子様について】 ・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。

豊かな緑に囲まれた自然の中でのびのび育てられた“京赤地どり” 特製の割下で野菜と一緒に食べる地鶏肉は余分な脂肪分もなくヘルシー♪ やわらかく深みのある味わいのすき焼きをご堪能ください。 ■お食事■ 「地鶏すき焼き」のために仕入れる【京赤地どり】 かめばかむほどじゅわ〜っと口の中に旨みが広がります。 山里の澄んだ空気の中で、自由に運動し、のびのびと 育ったやわらかく脂肪分の少ない肉質がすき焼きにはピッタリ！ ＜お献立＞ 京赤地鶏のすき焼き/小鉢/ご飯 【夕食】　18：00　〜　21：00 【朝食】　8：00　〜　9：00 ＊お食事は、夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。 【美肌の湯　大原温泉】 大原の地に湧く大原温泉は、美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。 肌がなめらかに感じるpH値8.7の湯を、内風呂・露天風呂にてお楽しみいただけます。 テレビ・旅情報誌でもよく紹介される「露天五右衛門風呂」は自然林の中に佇み、 温泉×森林浴を一緒に楽しめると好評です。 お部屋はオーソドックスな和風の造りとなっており、 四季折々の景色をお愉しみ頂けます。 【お子様について】 ・布団なしでお申込みの場合、タオルがつきません。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ メインの味噌鍋に季節のお料理をプラス【味噌鍋御膳】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当館発祥の大原名物「味噌鍋」にお刺身・天ぷら・焼魚などを加えた【味噌鍋御膳】をご用意。 人気の味噌鍋を熱々の天ぷらや、新鮮お刺身などと一緒にお召し上がりください。 ○お献立○ 　味噌鍋/つきだし（3品）/お造り/天ぷら/焼き魚/ご飯 【夕食】18時〜21時　【朝食】8時〜9時 ＊夕食・朝食ともに大広間か食堂 ＊お食事は、夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。 ＊地鶏を豚肉に変更も可能です。前日までにお電話（075-744-2917）へお知らせください。 ■◇味噌庵の味噌について◇■ 厳選された原材料（大豆、米麹、塩のみ）を使い、 職人がじっくりと【　味噌と会話　】しながら、 昔ながらの製法で手間暇をかけて仕込むこだわりの味噌。 大豆を煮て潰し、米麹と塩と混ぜ合わせる手作業と、 年に一回の仕込みの為、大変貴重です。 味噌職人も館内で接客していますので、 味噌について聴きたいことがあればお声掛けください。 ＜自家製味噌の特製ブレンド味噌鍋＞ 【一年もの】若い麹が活きた甘みの強い味 【二年もの】まろやかで熟成されたバランスのとれた味 【三年もの】すっきりした味わいの中にほんのり感じる甘みや旨味 【美肌の湯　大原温泉】 大原の地に湧く大原温泉は、美肌の湯と称される弱アルカリ性単純温泉（加水なし）。 肌がなめらかに感じるpH値8.7の湯を、内風呂・露天風呂にてお楽しみいただけます。 テレビ・旅情報誌でもよく紹介される「露天五右衛門風呂」は自然林の中に佇み、 温泉×森林浴を一緒に楽しめると好評です。 ≪お客様へ≫ ■お子様について ・布団なし…タオルなし