宇奈月温泉　延楽のJR・新幹線+ホテルパック・ツアー

『富山の奥座敷、人里離れた大人の隠れ家。昭和の著名人が愛した峡谷美を愉しむ』 〜創業者「料理人濱田竹次郎」の「富山の本物を味わって頂きたい」との想いから始まった温泉旅館〜 延楽は、全国最大級の温泉噴水とトロッコ電車でも知られる北アルプス峡谷の出湯・宇奈月温泉にて、昭和初期創業の温泉旅館。 料理から始まった延楽の原点は、「至極の料理」。 創業者の竹次郎は、明治気質の頑固者の料理人でお客様に富山の本物を味わっていただきたいとの一心で日々料理を追求致しました。その精神は現在も継承され、厳選された素材を使い調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供しております。 【春の献立一例】 食前酒　梅酒 前　菜　季節の前菜 椀　物　季節のお吸い物　清汁仕立 割　鮮　本日の割鮮　煎り酒を添えて 温　物　地魚と春野菜万頭　 強　肴　蛍烏賊ととり貝 揚　物　地魚天婦羅 焼　物　地魚焼物 焜　炉　国産和牛しゃぶしゃぶ 食　事　富山産コシヒカリ 留　椀　赤出汁 香の物　盛り合せ 水菓子　季節の水菓子 宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂は額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく見えるようにするところは匠の技ならでは。 全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。 ■食事■ ◯お食事場所は当館おまかせ（お部屋食または個室食事処） ※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意致します。 ◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。 　 ■アクセス■ ○お車：　黒部ICより約20分。駐車場完備 ○電車：　東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分 ◯送迎：　富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。送迎有（要事前予約） ■その他■ ・有線/無線LANあり ・当館ではご宿泊の約一週間前にご確認のお電話を差し上げております。

夏に旬を迎える天然岩牡蠣。 北アルプスからの伏流水が流れ出る富山湾では岩牡蠣の産卵が遅くなり、６月からが旬となります。 ミネラル豊富な伏流水とプランクトンを食べて栄養をたっぷり蓄え、ぷっくり太った岩牡蠣は「海のミルク」と称される通り濃厚でクリーミーな味わいを醸し出します。 真牡蠣の倍以上の時間をかけて獲る、貴重な岩牡蠣をお召し上がりいただける夏限定の特別会席です。 ※牡蠣が苦手なお連れ様には他の食材をご用意いたしますので事前にご連絡ください。 ■食事■ ◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」 ※場所は当館おまかせになります。 ※5名様以上は個室食事処をご用意致します。 ※ご夕食・ご朝食ともに同じ場所でご用意します。 ◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。 ◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら事前にご連絡ください。 　 ■アクセス■ ○お車：　黒部ICより約20分。無料駐車場あり ○電車：　東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分 ◯送迎：　富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。無料送迎有（要事前予約） ■その他■ ・有線/無線LANあり ・当館ではご宿泊の約一週間前にご確認のお電話を差し上げております。

『洗練されたセンスと磨き上げられた伝統の技。和食料理人の匠の技を追求した「匠膳」』 〜旅館会席料理の枠を越えた料理長オリジナル献立の味付けと食材の旨みを堪能〜 料理人の匠の技を追求した「匠膳」を提供する、延楽一番の人気プラン。 朝どれの旬の食材は、長年の修行で培ったその研ぎ澄まされた包丁技と洗礼された味付けにより深い味わいとなり、季節感を打ち出す料理は温泉情緒の中で忘れられぬ旅の思い出を彩ります。 伝統の技と創意工夫の美食をお楽しみください。 【春の献立一例】 食前酒　梅酒 前　菜　季節の前菜 椀　物　季節のお吸い物　清汁仕立 向　附　本日の割鮮　煎り酒を添えて 小　附　蛍烏賊と白海老造り 温　物　地魚と春野菜万頭 強　肴　蛍烏賊ととり貝 焼　物　地魚味噌幽庵焼き 焜　炉　国産和牛しゃぶしゃぶ　 食　事　季節の釜飯 留　椀　赤出汁 香　物　盛り合せ 水菓子　季節の水菓子 創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。 宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂では、額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく映える。 全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。 ■食事■ ◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」 ※場所は当館おまかせになります。 ※5名様以上は個室食事処をご用意致します。 ※ご夕食・ご朝食ともに同じ場所でご用意します。 ◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。 ■アクセス■ ○お車：　黒部ICより約20分。駐車場完備 ○電車：　東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分 ◯送迎：　富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。送迎有（要事前予約） ■その他■ ・有線/無線LANあり ・当館ではご宿泊の約一週間前にご確認のお電話を差し上げております。