金沢観光でおすすめの見どころ40選！北陸新幹線の開業で東京からのアクセスも便利になり更に活気の増す金沢。兼六園や21世紀美術館などの定番モデルコースから鈴木大拙館などの穴場スポット、子供が喜ぶ体験スポットまでご紹介！
公開日: 2025/11/12
北陸に冬の到来を告げるカニ漁が11月6日に解禁。
日本三名園の一つ、石川・金沢の兼六園そばに位置する「HOTEL AO KANAZAWA」では、北陸の冬の味覚「香箱（こうばこ）ガニ」を楽しめる特別な宿泊プランを、2025年11月10日から提供しています。
特別名勝・兼六園を一望できる「HOTEL AO KANAZAWA」
金沢の定番観光スポット「兼六園」や「金沢城公園」の目の前、兼六園下交差点という絶好のロケーションに位置する「HOTEL AO KANAZAWA」。
昭和の面影が残る1966年建築のオフィスビルをリノベーションし、2024年9月に開業した高級ホテルで、建物からは金沢城公園と兼六園をつなぐ「石川橋」の堂々たる姿が見えるほか、交差点を渡ると、兼六園・桂坂口に向かう紺屋坂（こんやざか）へと直結します。
館内には、金沢ならではの食や銘酒を堪能できる2つのダイニングを備えています。このうち、2階にある寿司店「金沢 鮨 松の下」では、北陸の日本海で獲れた新鮮な魚を腕利きの職人が一貫一貫、丹精込めて握る極上の寿司が味わえます。
冬の味覚の王様・香箱ガニを味わう寿司食べ放題コース
今年の石川のカニ漁は11月6日に解禁され、「金沢 鮨 松の下」ではカニシーズンの到来に合わせ、11月10日から「北陸の蟹付き 寿司食べ放題コース」の提供が始まりました。
石川では、加賀、能登、金沢の漁港で水揚げされたズワイガニのうち、質の良いメスを「香箱ガニ」と呼んでいて、繊細な味わいの身はもちろん、鮮やかなオレンジ色の内子やプチプチとした食感の外子、濃厚でまろやかなカニ味噌は、冬の期間しか味わえない極上の味覚です。
コース仕立ての食べ放題では、この香箱ガニを「面盛り」「カニ面」などと呼ばれる金沢特有の盛りつけで1杯まるごと味わう料理と、特選3貫の握りが楽しめます。そのほか、ズワイガニをふんだんに使った「蟹コース」も用意しています。
シンプルさが光る客室にはプライベートサウナも
「北陸の蟹付き 寿司食べ放題コース」がセットになった宿泊プランは、11月10日〜12月25日までの期間限定で予約可能です。
全15室の客室はスイートやスタンダードのほか、和モダンな畳敷きなど計7タイプがあり、どの部屋もシンプルに整えられた調度品が上質感と快適さを演出しています。
5階にある2つのスイートルーム「青スイート」「兼六スイート」には、フィンランド式プライベートサウナが完備されていて、セルフロウリュを楽しめます。
100％天然精油のアロマオイルも用意されているので、季節に合わせた香りに包まれながら心身を温める、自分だけのリラックスタイムを満喫できます。
兼六園から徒歩約2分。「HOTEL AO KANAZAWA」は、静寂の中に伝統とモダンが調和した、まさに金沢観光にうってつけの施設です。
日本海の荒波で育った香箱ガニに舌鼓を打ち、ホテルを拠点に城下町金沢の歴史や文化に触れる。加賀百万石の魅力がギュッと詰め込まれた、冬ならではの北陸旅へと出かけてみませんか？
HOTEL AO KANAZAWA
- 住所
- 石川県金沢市兼六元町1-1
- 総部屋数
- 15室
- アクセス
- 【電車】JR「金沢」駅から路線バスに乗り換え「兼六園下・金沢城」バス停下車 徒歩約1分
【車】北陸自動車道「金沢西」ICから約25分 - 駐車場
- なし（周辺にコインパーキングあり）
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