公開日: 2025/07/01
提供：UMKテレビ宮崎
梅雨のどんより気分を吹き飛ばす、ジューシーでパリッと香ばしい逸品が登場！
今回は、宮崎市中心部「人情横丁」にある居酒屋「初代商店」を訪ねました。
2年連続「日本一」に輝いた唐揚げ！
看板メニューは、インパクト抜群の「ひな丸鶏の半身唐揚げ（1,750円）」。
丸ごと半身を揚げたこの唐揚げは、日本唐揚協会主催の「からあげグランプリ 唐揚げ・半身揚げ部門」で2023年・2024年と2年連続で日本一に輝いた名物。見た目もボリュームも文句なし！
ひな丸鶏を3日かけて仕込んだこの唐揚げは、和食と洋食の技法を融合し、スパイスの香りと皮のパリッと感が絶妙です。 やさしく香るスパイスと、パリパリの薄い皮目が最高！思わず笑顔になる一品です。
サイドにはなんと「ポテトサラダ」！
唐揚げ×ポテサラという意外な組み合わせがまたクセになる味わい。店主曰く「定番ですね」とのこと。
お持ち帰りもOK。事前に電話すればテイクアウトも可能です！
謎の“黒い”チキンカレーも話題沸騰！
続いて登場したのは、なんと“真っ黒”なチキンカレー。
見た目にまず驚きますが、味は深みがあってコクがあり、約10種類のスパイスが織りなす奥深い味を堪能できます。
玉ねぎなど数種類の野菜をすりつぶした甘みもしっかり感じられる、手の込んだ逸品です。
そして最大の謎、この黒さの秘密は…？実は体に優しい“ある食材”が隠し味に。 香ばしさと栄養も兼ね備えた、唯一無二のカレーをぜひご堪能ください。
初代商店
- 住所
- 宮崎県宮崎市中央通6-28第７吉野ビル
- 電話番号
- 070-9014-9203
- 営業時間
- 18:00〜24:00
- 定休日
- 日曜日
※この記事は、2025年5月19日にテレビ宮崎「#Link」で放送された内容を転載したものです。
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