【宮崎】人気キッチンカー「はしるたいやきくん」（都城市）

提供：UMKテレビ宮崎

こだわりのたい焼きを提供する都城市の人気キッチンカー「はしるたいやきくん」。インスタグラマーのあずさんが、その魅力をたっぷり紹介しました。

去年2月にOPENした可愛らしいキッチンカーは、都城のスーパーや各種イベント会場を中心に出展しています。取材時もお客さんが絶えず、大人気の様子でした。

オーナーの平坂博之さんは、20代の頃たい焼き店で働いた経験があり、その時に見た”家族のためにたい焼きを買うお客様の姿”が印象的だったとか。「たい焼きって幸せな食べ物だな」と感じたことが、開店のきっかけになったそうです。

メニューも豊富！こだわりが詰まったたい焼き

普段のメニューは、定番の「つぶあん」「カスタード」（250円〜）に加え、日替わりのたい焼きも楽しめます。

「いちごの丘」（小林市）のいちご、ホイップ、あんこの組み合わせが絶妙!!たい焼きの生地には、小麦粉と米粉を使用。サクサク＆もちもちの「サクモチ食感」が魅力です。砂糖は控えめで、はちみつときび砂糖を使った優しい甘さが特徴です。

クロワッサン生地のたい焼きに、お餅とあんこが入ったたい焼き。パリパリ食感ともちもちの組み合わせが楽しい一品です。

目指すは「幸せを届けるお店」

オーナーさんは「たい焼きを通じて、皆さんが少しでも幸せになれるお店を続けていきたい」と語ります。その思いが詰まったたい焼きは、食べる人の心を温かくしてくれること間違いなしです。

はしるたいやきくん

公式SNS

Instagram「hasirutaiyakikun」

※都城を中心にスーパーやイベントに出店

 ※この記事は、2025年2月27日にテレビ宮崎「#Link」で放送された内容を転載したものです。

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