雄大な自然の中で温泉と美食を堪能「白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬」

白馬みずばしょう温泉 ホテル シェラリゾート白馬

山岳に抱かれ、息を呑むほど美しい四季の風景に癒やされる「白馬村」。春は新緑、秋は紅葉、冬は雪景色を、雄大な白馬連峰とともに堪能できます。

 

豊かな自然に囲まれた白馬村で、約30年に渡って愛され続けているリゾートホテルが「白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬」。長年培ったホスピタリティはそのままに、近年リニューアルが行われ、新しい客室も誕生しました。自家源泉の温泉に浸かり、美食を楽しみ、美しいデザインの館内で過ごす、ホテルシェラリゾート白馬の宿泊体験記をお届けします。

 

 

 

アクセス・チェックイン

約3万坪の広大なリゾートへ

ホテルシェラリゾート白馬へのアクセスは長野ICより車で約1時間。美しい山々を見渡しながら車を走らせ、森の中に入ると木材と石が印象的な三角屋根の建物が見えてきます。公共交通機関を利用する場合はJR「白馬駅」で下車し、白馬駅からは予約制の無料送迎バスに乗車。到着後は正面玄関から入り、フロントでチェックインを行います。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

ロビーに進み、最初に目を奪われたのは白馬三山や小蓮華山を背景に広がる広大な庭。ホテルシェラリゾート白馬には約3万坪もの広大な敷地に客室棟や温泉が点在しており、白馬の自然と一体化するように滞在を楽しむことができます。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

ゲストを温かく迎えてくれる「暖炉」もうれしいおもてなし。寒い日に身体を温めてくれるのはもちろんのこと、揺らめく炎を見ているだけでも心が落ち着きます。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

「昼食がまだでしたら、こちらへどうぞ」と案内されたのは、長野県産の白米や田舎汁が振舞われているコーナー。昼〜16:00まで宿泊者は無料で食べることができる、珍しい「ウェルカムごはん」です。白米は卵かけごはんで楽しんだり、グリーンカレーと味わったり。チェックイン前に少し早めに着いて食べることも可能です。

 

客室

ファミリースイートルーム

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

客室棟は東館と西館に分かれており、今回はリニューアルしたばかりの東館「ファミリースイートルーム」に宿泊しました。客室は2022年より順次リニューアルが進行中ですが、建物の外観は1994年の創業当時と同じまま。30年の時を感じさせない、デザイン性の高い建築となっています。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

「ファミリースイートルーム」はリビングを兼ねたベッドルームと、そのほかに独立したベッドルームがあるのが大きな特徴。合計4台のベッドに加えて、SWANEL社製の高級ソファーベッドが1台利用でき、最大6名まで宿泊可能です。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

眺望は中庭側もしくは森側。どちらも白馬の自然を感じられる景色となっています。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

広さは約57平米で、家族みんなで泊まってもゆとりがあります。ファミリースイートルームをはじめリニューアルした客室は靴を脱いで過ごせるカーペット敷きの客室で、足を解放させてくつろげます。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

ホテルシェラリゾート白馬には温泉大浴場がありますが、ファミリースイートルームは客室にバスタブ付きバスルームが2つあるので、好みに合わせて選択できます。窓を開けると半露天風呂になるバスルームは床暖房付きで、寒い日も暖かくお風呂に入れます。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

スタンダードの客室にはない、スイートの限定アメニティがコーヒーとティー。エスプレッソマシンで入れるコーヒー、そして「TEARTH」の紅茶・ハーブティーを自由に飲むことができます。

 

エグゼクティブスイート コンセプトルーム

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

ファミリースイートルームのほか、2人旅なら「エグゼクティブスイート コンセプトルーム」もおすすめです。東館の上層階「コンセプトルーム」シリーズの最上位クラスのお部屋で、木の温もりと高級感のあるデザインが魅力。マッサージチェアやBALMUDA製電子レンジなど、特別な設えが用意されており、長期滞在にもぴったりです。定員4人。

 

グランドツインルーム

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

西館はグランドツインルームやグランドダブルルームの客室が並ぶエリア。中庭を挟んで東館と反対側の水辺に建つ、三角屋根の素敵な木造二階建ての建物が「西館」となっています。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

「グランドツインルーム」はシングルベッドが2台設置された約36平米の空間。窓が2面に広がるユニークな構造で、ソファでくつろぎながら外の景色を眺めることができます。エキストラベッドを追加可能。定員3名。

 

温泉

美肌の湯を露天風呂や貸切風呂で

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

白馬村は6つの源泉が湧き出るエリアで、そのうちの一つ「白馬みずばしょう温泉」をホテルシェラリゾート白馬で楽しむことができます。「古民家の湯」は、江戸時代の古民家を移築した建物で温泉を楽しめる大浴場。夜は2時まで、朝は6時からの営業となっており、自分の好きなタイミングで何度でも入ることができます。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

温泉は古民家の趣を満喫できる大きな内湯と、2つの露天風呂。泉質はナトリウムー炭酸水素塩温泉(低張性弱アルカリ性高温泉)。別名「美肌の湯」と言われる温泉で、肌をしっとりと保湿してくれます。冬は檜風呂から雪見温泉を堪能しながら入浴できます。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

露天風呂は檜の露天風呂と、岩露天風呂。この日は紅葉が美しく、凛とした空気の中でゆったりと美肌の湯に浸かることができました。冬は雪見温泉になり、それもまた格別です。

 

※岩露天風呂は冬季使用できません。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

湯上がりには「コーヒー牛乳」もしくは「牛乳」で一杯。休憩所に用意されており、一人一本、自由に飲むことができます。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

宿泊者は「貸切温泉」を無料で利用できるのもうれしいポイント。「和室風呂」、「テルマエロマエ」、「五右衛門風呂」の3つから1つを選べます。和室風呂は石庭風の庭園や白馬の山々を見渡せる、風情ある空間。利用時間は1組あたり45分間で、先着順・予約制です。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

テルマエロマエはギリシャの神殿をイメージしたローマ風温泉。白いタイルの湯船に浸かり、海外にいるような気分を楽しむことができます。和室風呂とテルマエロマエは「古民家の湯」の隣にあり、白馬の山々を望む景色も魅力です。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

離れの「五右衛門風呂」は日本文化を体験できるユニークなお風呂。保温性に優れた五右衛門風呂はお湯をまろやかにしてくれます。底板を踏み沈めて浸かる、古き良き入浴法を体験したい人におすすめです。

 

 

ラウンジ

ワイン片手に、森に癒やされる

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

温泉でリラックスしたら、続いては食前酒を楽しむ時間。16:00〜21:30に、オープンラウンジでワインとおつまみが振舞われます。こちらは宿泊者全員、無料で利用可能。目の前に広がる森を眺めながら味わうワインは、よりおいしく感じることでしょう。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬
白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

おつまみはナッツやチーズのほか、ちまき・桃饅頭といった点心も。ホテルシェラリゾート白馬には2023年に白馬村内から移転した中国料理店「白馬飯店」があり、45年以上続く老舗の味を軽食で楽しむことができます。

 

※時期によって内容が変更になります。

 

ディナー

プレミアムフレンチコース

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

ディナーはホテルシェラリゾート白馬のメインダイニング「フレンチレストラン」へ。白馬や長野周辺で採れた「野菜」、ホテルから車で1時間ほどの新潟の漁港で仕入れた「魚」など、地産地消の食材を中心にした料理を味わえます。総料理長を務めるのは、ホテルシェラリゾート白馬で20年以上腕を振るう金澤光久さん。ホテルシェラリゾート白馬は金澤総料理長の料理を目的にリピートするゲストも多く、美食を楽しむホテルとしても人気です。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

コースは2種類あり、「プレミアムフレンチコース」は金澤総料理長の真骨頂を感じられる1日5組限定のアップグレードコース。メニューは四季によって変わり、この日は「シェラリゾート歴史の51周年 黄金の“コンソメスープ”」からはじまる6品でした。3日間火を入れ続けたコンソメスープに感動し、続くのは「24ヵ月熟成の自家製生ハムと長野県産ワインを使った信州りんごのコンポート ギリシャ風ヨーグルトと共に」、「鴨肉の自家製コンフィーと秋トリュフのサラダ仕立て 白馬パッションフルーツ“雪姫”のビネグレット 和風お出し風味の里芋のフリット添え ペリグーソースと共に」。仕込みからこだわる料理は、驚きを隠せないおいしさでした。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

「日本海より天然ホタテ貝を使ったシェフの気まぐれ調理法 信州産キノコを使ったフリカッセ 香り豊かなノイリーソース」は、新潟の漁港から仕入れた新鮮なホタテを使用。低温調理でじっくり火入れしてレア風に仕上げたホタテを、魚のだし・シャンピニオン・生クリームの芳醇なソースとともに味わいました。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

メインは「とても希少で濃厚な純国産牛ハラミのポワレ フォワグラのポワレと白馬産コシヒカリのリゾット添え卵黄の濃厚なソースで」。外はカリッと、中はトロッと仕上げているフォワグラのポワレは金澤総料理長のスペシャリテで、牛ハラミと合わせて食べると絶品でした。牛ハラミは一度も冷凍していない和牛にこだわった、ホテル直営レストラン「肉匠 なか澤」から仕入れた一品です。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

デザートは「本日のフィナーレを飾るシェフの特製デザート2024」。この日はモンブランで、コーヒーもしくは紅茶とともに味わえました。コーヒーはシェラリゾートオリジナルブレンド・オーガニックコーヒー、紅茶はスウェーデン王室御用達の北欧紅茶です。

 

フレンチ四季のコース

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

「フレンチ四季のコース」は前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートの全5品のフレンチコース。この日は「真鯛・サーモントラウト・ズッキーニ・キャベツのミルフィーユ仕立て 安曇野ワサビのフェッテとサラダと共に」、「信州産ラタトゥイユを使ったスープ ブルギニョンバターのアクセント」、「甘鯛の松笠焼き 地場産キャベツのブレゼ添え セップ茸風味のデュクセルソースで」、「牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース 切干し大根のオレンジ煮込みを添えて」、「シェラリゾート特製デザート」でした。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

「真鯛・サーモントラウト・ズッキーニ・キャベツのミルフィーユ仕立て 安曇野ワサビのフェッテとサラダと共に」は目を奪われるほど美しい前菜。安曇野ワサビのフェッテは信州ならではのクリームで、野菜や魚のおいしさを爽やかに引き立てる味わいでした。ピンクのソースに使われているビーツは、長野県の生産者から直接仕入れたもの。ホテルシェラリゾート白馬では生産者との繋がりも大切にしています。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

サクサクとした食感に調理技術の高さを感じた「甘鯛の松笠焼き 地場産キャベツのブレゼ添え セップ茸風味のデュクセルソースで」。セップ茸(ポルチーニ茸)のクリームソースはとても香り高く、甘鯛や白馬産キャベツの蒸し煮とともに堪能しました。

 

 

夜食

心もお腹も満たされるおもてなし

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

早めに食事をすると、夜に小腹が空く時がありますよね。ホテルシェラリゾート白馬ではエントランス前に21:30〜22:30の間、夜食が用意されています。白馬産コシヒカリに鶏スープをかけ、安曇野生ワサビや長ネギをのせて味わう「お茶漬け」は、ほっこり心も温まるおもてなしです。

 

朝食

約60種類から選べるビュッフェ

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

翌朝は朝日を浴びながら味わう朝食からスタート。窓際の席では太陽の光が差し込む白馬の森や中庭を見ながら、気持ちよく食事を楽しめます。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬
白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬
白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

朝食は約60種類の和食・洋食から好きな料理・ドリンクを選べるビュッフェスタイル。信州産の旬のフルーツ、白馬産コシヒカリ、ヨーグルト、野沢菜、サラダ、蒸し野菜、パン、ソーセージなど、世代を問わず楽しめる料理がずらりと並んでいます。

 

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

ワインやノンアルコールワインで、朝から乾杯するのも贅沢な時間。ドリンクはほかにもコーヒー・紅茶・ジュースなど、充実のラインナップです。

 

足湯

チェックアウトまで、のんびり

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

チェックアウトの10:00までは温泉でゆったりと。大浴場に入るほか、館内に2か所ある足湯でのんびりするのもおすすめです。着替えをする必要が無いので、チェックアウトのギリギリまで楽しめますよ。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

白馬の自然と温泉に癒やされ、非日常の滞在ができる「白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬」。四季によって風景が変わるため、季節を変えて訪れたくなるリゾートです。食事もとてもおいしく、金澤総料理長の技術を深く堪能できる「プレミアムフレンチコース」は1日5組限定なので、予約はお早めに。次の週末は美食と自然を楽しむ、白馬のリゾートへ出かけてみませんか。

 

白馬みずばしょう温泉 ホテルシェラリゾート白馬

住所
長野県北安曇郡白馬村北城14863-6
アクセス
JR白馬駅よりホテルバス(要予約)にて10分/長野道安曇野I.Cより60分/糸魚川I.Cより60分
駐車場乗用車約100台駐車可能。無料
チェックイン
15:00 (最終チェックイン:24:00)
チェックアウト
10:00
総部屋数
74室

 

 

取材・撮影・文/小浜みゆ

Article survey

お客様のご意見をお聞かせください
このページは気に入っていただけましたか?

ワクワクする旅のきっかけから現地で役に立つ情報まで、確かな情報を旅行者にお届けします。

※当ページのランキングデータ及び記事内容の無断転載は禁止とさせていただきます。
※掲載内容は公開時点のものです。ご利用時と異なることがありますのでご了承ください。
※(税抜)表示以外の価格はすべて税込価格です。場合によって税率が異なりますので、別価格になることがあります。

 
 

TOP