旅グルメ

和歌山県に旅した人が選ぶご当地グルメ・旅めしランキング

和歌山県に旅行した人が「一番おいしかった料理」に投票!和歌山県ご当地グルメランキング、その名も旅めしランキング人気トップ10!

和歌山県に旅行した人が「一番おいしかった料理」に投票!和歌山県ご当地グルメランキング、その名も旅めしランキング人気トップ10!

Number 1 ranking

和歌山ラーメン

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和歌山ラーメン

全国に熱狂的なファンを擁する和歌山ラーメンが第1位!県北部が発祥のご当地ラーメンは中華そばと呼ばれ親しまれている。スープは豚骨醤油がベースで醤油が強いあっさり系と、豚骨が強いこってり系で二分される。多くの店にはゆで卵と早寿司(酢を利かせたさば寿司)が置いてあり、どちらも勝手に食べて精算時に自己申告するのが慣例。

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Number 2 ranking

クエ鍋

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クエ鍋

冬に旬を迎える高級魚クエ。その美味しさを余すところ無く堪能するならクエ鍋が一番!脂がのった白身とゼラチン質が含まれた皮やアラが、鍋の中で出汁と合わさり凝縮された旨味を味わうことができる。県内には希少価値の高い本クエを提供する高級店からお値打ちなコースを用意する旅館など選択肢も豊富。今年はクエの旬を狙っていざ和歌山県へ!

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Number 3 ranking

めはり寿司

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めはり寿司

高菜のお漬け物でごはんを包んだめはり寿司。元々は山仕事のお弁当として子どもの頭ほどもある大きなめはり寿司をつくり、「目はり 口はり」してかぶりついたというのがその名の由来だとか。最近では、食べやすいようにサイズも小ぶりになり、しそ昆布やひじきなど、ご飯の中に入れる具によって、変化に富んだ味を楽しむことがでる。

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Number 4 ranking

柿の葉寿司

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柿の葉寿司

柿の葉の香りをまとい熟成された鯖と甘めのシャリの相性が絶妙な柿の葉寿司。柿の葉の殺菌作用を利用した保存食として親しまれてきた郷土料理だ。手を汚さずに一口で食べられるので旅行者にも喜ばれお土産としても人気が高い。使われるネタも鯖だけでなく小鯛、鮭、鮎などお店や地方により様々でたのしい。

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Number 5 ranking

生シラス丼

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生シラス丼

新鮮だからこそできる生シラス丼!透明なシラスはジューシーな旨味が弾け、つるっとした喉越しとプチッとした歯ごたえが特徴。それをご飯の上に乗せ生姜醤油で軽く混ぜてかきこめば格別の美味しさに感動すること間違いなし!県内でも湯浅湾で獲れるしらすは特に有名で、地元でしか食べることのできない絶品丼目当てに観光客が押し寄せる。

Number 6 ranking

さんま寿司

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さんま寿司

和歌山県の郷土料理であるさんま寿司が第6位。三陸沖から熊野灘に下ったさんまは脂が少なく身が引き締まっているのが特徴。さんまを塩漬けにしたものをユズやダイダイ酢に漬けて、酢飯と巻いて一晩置き味を馴染ませてから食べる。臭みもなく柑橘系の香りでさっぱりといただけるので、ついつい食べ過ぎてしまう逸品だ。

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Number 7 ranking

くじら料理

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くじら料理

太古の昔から日本人に愛されてきたくじら料理が第7位。和歌山県でくじら料理をいただくなら、捕鯨の町として知られる太地町(たいじちょう)が全国的にも有名。新鮮な刺し身はもちろん、竜田揚げや鍋など、他では味わうことができない産地ならではの豊富なメニューに出会える。また低カロリーで低脂肪なお肉が健康面でも再び注目されている。

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Number 8 ranking

精進料理

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精進料理

和歌山県高野山に点在する宿坊で味わえる精進料理がランクイン。魚介や肉類を使用せず穀物や野菜を主とする料理は、元々自分自身を厳しく律する修行者たちの食事だったが、宿坊に参詣者が宿泊できるようになり広く知られるようになった。高野豆腐や野菜の煮付けなど、素材の味を活かしたやさしい味わいが、健康志向の現代人に喜ばれている。

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Number 9 ranking

高野豆腐

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高野豆腐

和歌山県が起源とされる高野豆腐が第9位に。その昔高野山で食事作りをしていた小僧が、冬の寒い夜豆腐を戸外で落としてしまい、翌日に凍っていた豆腐を食べてみたらことのほか美味しかった・・・という話が定説で今では全国に根付き一般的な食材となった。次の旅行は高野山の宿坊で歴史に想いを馳せながら本場の高野豆腐を味わってみては?

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Number 10 ranking

タチウオ料理

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タチウオ料理

和歌山県が日本有数の水揚げを誇るタチウオの料理がランクイン!その身は淡白でありながら脂の旨味を感じられ、刺身や寿司はもちろん、塩焼きや煮魚・唐揚げなどにしても美味しくいただける。変わり種として、タチウオで有名な有田市の数店舗では脂の乗った白身に甘辛いタレを合わせた「太刀重」を提供し観光客のお腹を満たしている。

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※このランキングは、楽天トラベルで2014年7月15日~2015年7月15日に和歌山県に宿泊したユーザ(和歌山県居住者は除く)に対し行ったメールアンケートの結果をもとに算出しています
※アンケート期間:2015年7月23日~7月27日(投票総数:653)

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