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愛媛県に旅した人が選ぶご当地グルメ・旅めしランキング

愛媛県に旅行した人が「一番おいしかった料理」に投票!愛媛県ご当地グルメランキング、その名も旅めしランキング人気トップ10!

愛媛県に旅行した人が「一番おいしかった料理」に投票!愛媛県ご当地グルメランキング、その名も旅めしランキング人気トップ10!

Number 1 ranking

鯛めし

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鯛めし

瀬戸内海に面する愛媛県は、日本屈指の鯛漁獲量を誇ります。尾頭付きの鯛を丸ごと焼き、醤油や塩で味付けした炊き込みご飯の上に載せ、さらに加熱して完成させる「鯛めし」は、産地だから味わえる贅沢な味わい。東予地方と中予地方でよく見られます。

鯛めしに関する宿泊プラン一覧
Number 2 ranking

じゃこ天

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じゃこ天

愛媛県南予地方の特産品であるじゃこ天は、宇和海で獲れる新鮮な小魚を皮のまますり身にして油で揚げた練り製品です。原料となるのはホタルジャコや小アジなど。地元では「じゃこてんぷら」「皮てんぷら」「てんぷら」と呼ばれることもあります。

じゃこ天に関する宿泊プラン一覧
Number 3 ranking

活き鯛めし

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活き鯛めし
真提供:八幡浜センチュリーホテル イトー

南予地方を代表する郷土料理です。一般的な鯛めしは、米と鯛を土鍋に入れて一緒に炊き込むものですが、愛媛県南予地方の鯛めしは、生の鯛の身をアツアツのご飯に乗せて、醤油、みりん、生卵、ごま、だし汁などで作ったタレをかけていただきます。

活き鯛めしに関する宿泊プラン一覧
Number 4 ranking

今治焼き鳥

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今治焼き鳥

今治焼き鳥の大きな特徴は、肉が串に刺さっていないこと。鶏皮など各部位を鉄板の上に広げて焼いていき、大きなコテで強く押し付けて香ばしい焦げ目をつけます。最後に、コクのあるタレを絡めて完成。今治市を中心に、60店舗以上で提供されています。

今治焼き鳥に関する宿泊プラン一覧
Number 5 ranking

じゃこカツ

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じゃこカツ
写真提供:有限会社木村食品

有限会社木村食品

近海で獲れるホタルジャコなどをすり身にし、ゴボウ、人参、玉ねぎなどの野菜を加えて形を整えたあと、パン粉を付けて油で揚げたボリューム満点の郷土料理。愛媛県内にはじゃこカツを販売しているお店がたくさんあり、それぞれの味も違います。

じゃこカツに関する宿泊プラン一覧
Number 6 ranking

焼豚玉子飯

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焼豚玉子飯

今治市を代表する名物料理で、近年はB級グルメとして注目を集めています。ごはんの上に、薄く切ったチャーシューと半熟の目玉焼きを乗せ、焼豚のタレをかけて仕上げた丼料理。中華料理店、ラーメン店、食堂などで食べることができます。

焼豚玉子飯に関する宿泊プラン一覧
Number 7 ranking

八幡浜ちゃんぽん

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八幡浜ちゃんぽん

豚骨ベースの長崎ちゃんぽんに対し、八幡浜ちゃんぽんは、鶏ガラ、鰹、昆布などでダシを取ったあっさり風味が特徴です。麺は太目の中華麺。たっぷりの野菜と豚バラ肉、愛媛県の特産品である蒲鉾やじゃこ天などの練り製品がトッピングされています。

八幡浜ちゃんぽんに関する宿泊プラン一覧
Number 8 ranking

カツオのたたき

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カツオのたたき

愛南町の「深浦漁港」はカツオの水揚げ量四国一を誇っています。カツオは、傷みが早く釣り上げた瞬間から鮮度も味も下がっていく魚。新鮮なうちに調理されたカツオのたたきは臭みが一切なく、モチモチとした食感と濃厚な味わいが楽しめます。

カツオのたたきに関する宿泊プラン一覧
Number 9 ranking

尾道ラーメン

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尾道ラーメン

広島県備後地方のご当地ラーメンですが、愛媛県にも多数の名店が軒を連ねています。鶏ガラスープに瀬戸内海で獲れるいりこダシを加えた透明度の高いスープに合わせるのは、醤油ベースのシンプルなタレ。豚の背脂ミンチを浮かべるのが定番です。

Number 9 ranking

タコめし

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タコめし

瀬戸内海産のタコは柔らかく、食べやすいのが特徴です。特に、春先に出回る「木の芽ダコ」と呼ばれる小ダコは、旨味が凝縮していて美味。松山市の今出港で獲れるタコは色がキレイなため、タコめしにしたときに見た目よく仕上がると評判です。

Number 10 ranking

せんざんき

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せんざんき

東予地方の郷土料理です。骨が付いたままの鶏肉を、醤油、酒、ショウガ、ニンニクなどを混ぜ合わせた漬け汁に浸け込み、片栗粉と卵を混ぜた衣を付け油で揚げて完成です。使用する部位にルールはなく、店や家庭によりさまざまな部位で作られます。

せんざんきに関する宿泊プラン一覧

※このランキングは、楽天トラベルで2014年10月1日~2015年9月30日に愛媛県に宿泊したユーザ(愛媛県居住者は除く)に対し行ったメールアンケートの結果をもとに算出しています
※アンケート期間:2015年10月14日~10月18日(投票総数:1061)

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