初夏～夏のこの時期、淡路島の味覚といえばなんといっても鱧（はも）。「魚」に「豊」と書く字のごとく、淡泊ながらも豊かな旨みに舌が
喜びます。 また、はもの皮にはコンドロイチンが多く含まれています。このコンドロイチンはEPA（エイコサベンタミン）や核酸などと並んで、
人の皮膚の老化防止に役立つことが知られておりますので、旬な“はも”を食べてキレイチャージ！しませんか？もう1つ、淡路グルメで忘れてはならないのが、柔らかな肉質と芳醇な香りがひろがる淡路牛。適度かつ、絶妙なサシの入った赤身には、
コクと旨みがぎっしり。神戸牛や松阪牛など超有名ブランド牛の素牛の産地である淡路島だから、肉の品質は折り紙付。
- はものご紹介
- コンドロイチンやカルシウム、ビタミンAなどが豊富で、美肌効果や老化防止にも期待できる“はも”。他にも、美容に良いとされるビタミンＡがたくさん含まれており、食べると別嬪（べっぴん）さんになるとされています。様々な食べ方がありますが、おすすめは「はもすき」。旬のはもとたまねぎを使った、淡路島特有の食べ方です。
- はも食べ方①はもすき
- 郷土料理のひとつとして有名な「はもすき鍋」。同時期に旬を迎える名産の玉ねぎと一緒に炊き込むと、はもの旨みと玉ねぎの甘さが相まって、この上ない美味しさ！海と山の恵みを存分に味わえる一品です。
- はも食べ方②はもの湯引き
- 沸騰した湯にはもの身をくぐらせ、身が花ひらいたところを氷水で締めて独特の味わいを出すシンプルな食べ方が良い「湯引き」。さっぱりとした味わいがいくつ食べても飽き知らずです。
- 淡路牛のご紹介
- 淡路牛は神戸牛や松阪牛といった高級ブランド牛肉の素牛です。赤身の中に程よくサシが低温で溶けて肉本来の甘みと香りが特徴で、旨味成分からは、美容効果や老化防止効果があると期待されています。是非、お肉の旨さを引き立てる旬たまねぎと一緒にどうぞ！
- 淡路牛食べ方①石焼きステーキ
- 淡路牛を食べるなら、肉の旨みをダイレクトに味わえる石焼きステーキがおすすめです。柔らかく、しつこくない脂とのバランスは絶品です。
- 淡路牛食べ方②すき焼き
- とろけるような柔らかさと共に、サシの旨味と甘味が口の中に広がるすき焼きもおすすめ。旬の淡路島名物の玉ねぎや野菜ともあわせて、石焼きとはまた違った淡路牛の美味しさを味わうことができます。
洲本温泉
- 海岸沿いに広がる淡路島最大の温泉地『洲本温泉』
- 大海原を望む大露天風呂、まるで海と温泉がひと繋がりになっているかのようなインフィニティバス、湯けむりが立ち上る落ち着いた内湯…さまざまな趣向をこらした温泉を有する宿が軒を連ねる洲本温泉。是非、宿泊して日常を忘れるひと時を味わいたいものです。 単純アルカリ泉（ラドン含有）は、身体にしっとりとなじむような感覚。少し茶色見を帯びた湯温は約37℃で、湯冷めがしにくいそう。波の音を聴きながら浸る温泉は、格別なひと時になるはず。
- 【泉質】アルカリ性単純温泉
【効能】 神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、疲労回復、冷え症、抹消循環器障害、胃腸機能など全般的な健康増進、疲労回復など - 営業時間：施設による
住所：施設による
TEL：0799-22-3321（洲本市役所商工観光課）
レトロこみち
- レトロこみち全体像
- レトロな雰囲気を感じながらのんびり歩こう
明治から昭和初期の街並みが残る小路には、風情ある古民家を活かした小さなお店が並んでいます。ショップ巡りをしながら、ゆっくりと散策できます。営業時間：各店舗による
住所：洲本市本町5-4-8（洲本オリオン周辺）
- Ruelle （カジュアルフレンチ）
- 築90年の町家を改装した趣のあるしゃれた雰囲気でフレンチを頂けます。淡路島産の農薬不使用、無肥料栽培の野菜や洲本由良港の魚介、淡路鶏、淡路島ポーク、淡路牛などを中心に地産地消のお料理の数々は、結婚記念日やお誕生日などの記念日を祝うには絶好のお店です。営業時間：ランチ 11：30～14：00（L.O.14：00）
ディナー 17：00～23：30
ランチ、ディナー共に要予約
住所：洲本市本町5-1-16
TEL：050-3494-6552
- PICCOLOTTO ＆ GREEN HOUSE Café（島ジェラート）
- 古民家を改装した、木のぬくもりを感じるほっと落ち着く雰囲気の中いただけるのは、農家がオーナーだからこそ可能な、自家栽培した新鮮な食材を使用したジェラート。素材を一から加工し、着色料、保存料、香料などを一切使わない、素材の“ゴロっと感”を意識したジェラートは一度は食べたい島スイーツです。営業時間：木曜＆金曜 13：00～17：00/土曜～月曜・祝日 11：00～17：00
住所：洲本市栄町2-1-16
TEL：080-8341-7274
- Bar etoile
- 古民家を改装したバー【エトワール】。バーとして通常夜に営業していますが、お昼間はcaféとしてカジュアルに立ち寄れるお店です。おしゃれな雰囲気のなか、淡路島産のおいしいフルーツと、種類豊富なお酒を楽しむことが可能です。営業時間：13：00～17：00(カフェ)
19：00～翌2：00(バー)
日曜営業
住所：洲本市本町5-1-16
TEL：0799-23-1855
- 原口松竹堂
（かりんとう饅頭） - カリカリ感の強い硬い生地から黒糖の味わい・奥深い甘さが感じられる生地に、甘さ控えめのこしあんを包んだ饅頭を油で揚げて作られるこの名菓は、全国津々浦々で作られています。黒糖の風味が強く感じられ、噛みしめるたびに黒糖の奥深い甘味が口の中に広がります。営業時間：7：00～18：30
住所：洲本市栄町4-1-3
TEL：0799-22-1470
- 原口松竹堂
- 長手長栄堂（オレンジマール）
- 鳴門オレンジとバター、淡路島牛乳、練乳を使った餡を包み、仕立てた乳菓です。チョコ生地は、ベルギー産チョコレートの芳醇でビターな味わいに「銀の装い」で。ミルク生地は、自然な甘みとコクをきかせ優しい口どけに「金の装い」で。創業昭和５年の長手長栄堂が開発した鳴門オレンジの爽やかな風味を2つの趣でお楽しみください。営業時間：9:00～19:00
住所：洲本市本町5-3-26
TEL:0120-24-1050
- 日洋堂（なるとオレンジ漬け）
- 酸味と僅かな苦味が特徴の淡路島特産「淡路島なるとオレンジ」。その皮を手間暇かけた独自の製法で、蜜漬けにしました。使用する砂糖の量や、シブ取り加減にこだわり、淡路島なるとオレンジ独特の口当たりを味わうことができます。※販売数に限りがあるため、購入の際はお店に事前確認がおすすめです。営業時間：9：00～19：00／定休日：火曜（不定休あり）
住所：洲本市物部2-12-3
TEL：0799-22-2296
- 幻の果実（淡路島なるとオレンジ）
- 淡路島なるとオレンジは、今から三百年前に淡路島で誕生した固有種です。爽やかな酸味とほろ苦さ、果皮の香りが大きな特徴です。生産者が少なく、また後継者不足により絶滅の危機に直面しており、現在この貴重な資源を守る取り組みが、淡路島内で行われています。
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- うずの丘
- 南あわじ市に位置する「うずの丘 大鳴門橋記念館」には、淡路島のご当地グルメを満喫できる絶景レストランや、渦潮のことを学べる科学館、そしてお土産を買えるショップまでが併設されています。また、「おっ玉葱」など、フォトスポットも大充実。様々な淡路島の魅力を楽しむことができるスポットです。営業時間：9：00～17：00
住所：南あわじ市福良丙936-3
TEL：0799-52-2888
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- うずしおクルーズ
- 日本の船として初めて太平洋を横断した蒸気帆船・咸臨丸をモデルに復元した観潮船。乗船定員は500名で、ゆったり約1時間のうず潮クルージングを満喫できます。広い視野からダイナミックなうず潮や潮流を体感でき、3本マストが大鳴門橋に激突するのではないかと思うほどのスリルも味わえるのが、大型帆船タイプ『咸臨丸』ならではの楽しみです。営業時間：(咸臨丸)定時便/9：30，10：50，12：10，13：30，14：50，16：10
住所：南あわじ市福良甲1530-14なないろ館
TEL：0799-52-0054
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- イングランドの丘
- 淡路島のちょうど中央に位置する自然と動物のテーマパークが「淡路ファームパーク イングランドの丘」です。イギリスののどかな田園風景を彷彿とさせる丘が広がる広大な敷地の中では、農業体験や酪農体験、手作り体験を楽しむことが可能です。たくさんの動物ともふれあうことができ、特にオーストラリアから来たコアラに会えるコアラ館は大人気！営業時間：9：30～17：00 (土日祝17：30まで)
※季節により変動いたします
住所：南あわじ市八木養宜上1402
TEL：0799-43-2626
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- 山ホタル
- 5月の下旬から6月中旬くらいまでの時期、丁度見どころを迎えるのがホタル観賞です。淡路島では「海ホタル」鑑賞がブームになっていて、それに対して「山ホタル」と呼んでいるそう。自然環境の変化などで滅多に見ることが少なくなったホタルですが、ここでは無数のホタルが乱舞する絶景に心奪われます。
【兵庫県】洲本温泉
洲本温泉 ホテルニューアワジ ＜淡路島＞
美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処と二種の源泉めぐり
【兵庫県】洲本温泉
淡路島洲本温泉 海月舘
楽天トラベルアワード9年連続受賞！海が目の前！赤ちゃん歓迎宿
【兵庫県】洲本温泉
洲本温泉 ホテルニューアワジ別亭 淡路夢泉景 ＜淡路島＞
見たかった海がここにある。上質なやすらぎとホスピタリティ
【兵庫県】洲本温泉
洲本温泉 淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ ＜淡路島＞
ブロンズアワード受賞！全室オーシャンビューでお食事自慢の宿。
【兵庫県】洲本温泉
洲本温泉 夢海游 淡路島
淡路牛や新鮮な海の幸を五感で愉しむ★海と山に囲まれた湯浴み宿
【兵庫県】洲本温泉
洲本温泉 渚の荘 花季 ＜淡路島＞
エントランスを抜けると目に飛び込むのは澄んだ空、蒼い海。
【兵庫県】洲本温泉
洲本温泉 海のホテル 島花 ＜淡路島＞
海を望む絶景風呂と島の味覚★マリーナに佇む海辺のオーベルジュ
【兵庫県】洲本温泉
洲本温泉 淡路島観光ホテル
淡路島の海を一望客室・釣り場も備えたフィッシングホテル！
【兵庫県】洲本温泉
洲本温泉 夢泉景別荘 天原 ＜淡路島＞
心地よい音・香り・そして光に包まれて。“最高に贅沢な休日を”
※食事や部屋の写真は一例です。予めご了承ください。
※国内宿泊価格は、2019年5月20日（月）時点のご紹介プランおひとり様あたりの最低料金です。ご予約時と異なることがありますので予めご了承ください。
※販売する商品は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
※特集内の表示料金は、各プランの利用条件におけるサービス料込み/消費税別です。
- 【飛行機でのアクセス】
- ＜首都圏から＞
■東京（羽田空港）から伊丹空港委まで約1時間5分
→伊丹空港から洲本バスセンターまで約1時間58分 - 【車でのアクセス】
- ＜関西圏から＞
■新大阪方面から洲本ICまで約1時間30分
・豊中 IC→洲本IC
■新神戸方面から洲本ICまで約1時間
・生田川 IC→洲本IC
■姫路方面から洲本ICまで約1時間
・明石西IC→洲本IC - 【新幹線でのアクセス】
- ＜首都圏から＞
■東京駅から新神戸駅まで約2時間45分
→新神戸駅から洲本バスセンターまで約1時間30分
