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城崎温泉 小林屋<兵庫県> 『大山鶏と豊岡たまごを使用した朝食丼』

城崎温泉 小林屋<兵庫県>

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    クチコミ・お客さまの声
    スタッフ皆さんがお優しくて、いつもどなたかが玄関で迎えてくださって、送迎のお声掛けをしてくださるのがとても嬉し...
    2021年04月01日 00:11:58
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    写真1
    【4月27日より朝食リニュ-アル】 第一弾は山陰ブランドとして絶大な人気を誇る「大山鶏」を味わう親子丼朝食をご用意しました。 お客様ご自身でお好みの食材を煮ていただくので、よりアツアツで、より美味しい状態でお召し上がりいただけます。
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    鳥取出身の料理長が吟味した、イチ押しの鳥取・大山鶏と地元豊岡の新鮮な卵、そして春のシャキシャキした新玉ねぎを合わせた親子丼がメイン   こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫した生産体制で取り組んでいます。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てています。
       
    写真4   写真5
    卵は赤玉で、殻は硬く、黄身が濃いのが特徴の『とよおかっこ卵』を使用   お米の炊き方も一工夫。釜で炊く事により甘みの増したご飯が炊き上がります。

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