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休暇村　奥大山　（旧　大山鏡ヶ成）料　理

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休暇村　奥大山　（旧　大山鏡ヶ成）

〒689-4424鳥取県日野郡江府町御机字鏡ヶ成709-1

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鳥取県の春の贅沢料理。

日本海の幻の海老と称される「猛者海老（モサエビ）」や全国的に高い肉質を誇る「鳥取和牛」、大山原産の新名物「境港サーモン」など、鳥取自慢の食材を使用した贅沢料理です。奥大山自慢の天然水を使ったハーフビュッフェと合わせてぜひ、お楽しみくださいませ。

【お品書き】
[造里]
地魚姿造里、サザエ、
猛者海老、鮪、桜鯛
[焼物]
鳥取和牛と夏野菜の焼きしゃぶ
[小鍋]
鳥取和牛と春の山菜しゃぶしゃぶ

小鉢・温物・御飯・デザートなどは「料理長特選・奥大山天然水仕込みのハーフビュッフェ」でお楽しみ下さい。

※予約状況により、ハーフビュッフェを中止し、オーダービュッフェにてご提供する場合があります。

全国的に高い肉質を誇る自慢の「鳥取和牛」と名峰大山の天然水で育った「夏野菜」の陶板焼きがメインのスタンダードコース。
暑い夏にも食欲をそそる、さっぱりとした味わいをご堪能ください。
料理長特選、天然水仕込みの冬のご当地ハーフビュッフェとあわせてお楽しみください。

【お品書き】
[造里]
本鮪、鯛、蛸、甘海老
[台物]
鳥取和牛と夏野菜の陶板焼き

小鉢・温物・御飯・デザートなどは「料理長特選・奥大山天然水仕込みのハーフビュッフェ」でお楽しみ下さい。

※予約状況により、ハーフビュッフェを中止し、オーダービュッフェにてご提供する場合があります。

【メイン料理に華を添えるお料理をお好みで】
海・山・里の豊かな自然環境に恵まれ、素晴らしい食材が数多く生み出されている「食のみやこ鳥取県」を代表する季節の食材を使った約30種類のビュッフェです。メインのお料理コースとともに調理長こだわりのお料理をお楽しみ下さい。

※ご宿泊が少人数の場合はハーフビュッフェを中止し、会席スタイル（個人盛）でご提供する場合がございます。
※「ハーフビュッフェ」は各お料理コースと併せてお召し上がり頂けます。
※ハーフビュッフェのみのご提供は致しかねます。

調理長特選刺身盛り
厳選された造りの盛り。
5,500円～（ご予算で）
※写真は11,000円（税込）
※要予約

国産牛の石焼き
国産牛のジューシーなお肉を石焼でお召し上がり下さい。
1,650円（税込）

大山鶏のまるまるグリル
ブランド大山鶏を丸々一羽焼き上げた豪快な一品
5,500円（税込）
※3日前要予約

奥大山モーニングビュッフェ
2021年4月～朝食モーニングビュッフェに新メニューが登場！今まで以上に地産池消に拘ったお料理をご提供致します。
～新メニュー紹介♪～
日本有数の漁港“境港”産のお魚干物焼き(焼きたてがたまらない♪)や大山ヨーグルトを使ったチーズフォンデュ(具材は大山ウインナーや大山鶏・大山ブロッコリーなど地元食材を使用)、奥大山自慢の“天然水”仕込みの名水を使用した惣菜等が新登場！デトックスウォーターやスムージー等もお楽しみ頂けます。しっかり朝食をとって今日一日を元気にお過ごし頂きます。
新メニューに加えて奥大山バーガーが復刻！大山鶏の天婦羅に、大山白バラヨーグルトを使用した特性ソースが隠し味の奥大山バーガーは必食ですよ♪ 是非、大山自慢の食材を集めたNEWモーニングビュッフェをお楽しみ下さい♪
時間/7：15～9：00
※ご宿泊が少人数の場合はビュッフェを中止し、和洋食（個人盛）にてご提供する場合がございます。

　休暇村　奥大山（おくだいせん）
　
　〒689-4424　鳥取県日野郡江府町御机字鏡ヶ成709-1
　TEL：0859-75-2300

　

休暇村 奥大山 （旧 大山鏡ヶ成） 料 理

休暇村 奥大山 （旧 大山鏡ヶ成）

休暇村　奥大山　（旧　大山鏡ヶ成）料　理

休暇村　奥大山　（旧　大山鏡ヶ成）