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筋湯温泉 旅館白滝 料理

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クチコミ・お客さまの声
2018年9月にも宿泊しました。その時のイメージがとても良かったのでリピートしました。今回も予約なしで貸し切り...
2020年01月06日 15:22:58
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料理

夕食 九重の旬をふんだんに真心込めた和会席

豊後牛をはじめ、川魚や地元産の山菜、有機栽培の野菜、果物など、九重の山の幸を
ふんだんに取り入れた創作和会席をお出ししています。
素朴ながら奥行きある味わいをどうぞお愉しみください。

食材選びから下ごしらえ、盛付に至るまで真心込めて
丁寧にお作りしております。

旅館白滝名物料理

  • 豊後牛

    きめ細かな霜降りを持つ「おおいた豊後牛」。
    とろけるような食感と上品な甘味、旨味を存分にお愉しみください。

  • 川魚の塩焼き

    鮎や岩魚など旬の魚を塩焼きに。身がふっくらと柔らかく、骨まで丸ごと食べられます。

  • 手作り胡麻豆腐

    毎日心を込めてじっくり手作りしております。
    濃厚なお味をどうぞお愉しみください。

お酒も多数取り揃えております。ご夕食のお供にどうぞ。

朝食 一箸一箸選ぶ楽しみ 体にやさしい朝ごはん

一日の始まりは朝食から。小魚や山菜、大豆料理など、体にやさしい作りたての朝ごはんをお届けします。

お食事処

民家風の大広間で食事をご満喫いただける「花の詩(うた)」。
ほどよく仕切られた特別な空間で、団欒のひと時をお過ごしください。

利用時間
夕食 18:00〜、朝食 7:30〜
※一斉スタートとなります。

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