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冬の味覚と言えばカニとふぐそして甚平にはあんこうがあります。 あんこうは海のフォワグラと呼ばれており、身は白魚のように淡白であっさりとしています。 さらにあんこうにはビタミンやミネラルも豊富な上に、皮にはコラーゲンも多く含まれており美肌効果も抜群です。 あんこうの味がたっぷり凝縮されたあんこう鍋と口の中で濃厚な味が広がるあん肝などをお楽しみください。
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