城西館（じょうせいかん） 第二の鰹のたたきを探せ！藁焼き選抜総選挙

イベントの趣旨

高知新聞より高知の観光資源のカツオですが、今困ったことになっちょります。
実は、年々カツオの漁獲高が減り続けております。その理由は、世界的にカツオを食べるようになったり、カツオが高知沖まで登ってくる前に東南アジアあたりで巻き網漁で大量に乱獲されているとか、回遊ルートが変わってきてるとか言われちょります。けんど、カツオばっかりに頼りよっちゃいかんという事で、「第２のカツオ」を探そうと、自分たちもいろいろ思案しゆうところで、今回このイベントを開催してお客様にご意見を貰いたいと思うたわけでございます。

和食料理長／松本「オレがタタキの王様だ！」「いやいやオレの方がタタキに合う！」「いや、オレの方がタタキやすい！」「待て待てオレの方が焦げ目が似合う！」「タタかれたこともないクセに！」と、「焼かれたい魚No.1!」を目指す高知の魚５種類にエントリーしていただきました。どの魚たちもそれぞれ伝統的な調理法で人気を博す高知の幸ですが、今回はタタキ。お客様はどの食材を一番気に入ってくれるのでしょうか!!

エントリーNo.1 極みマグロ はい、人気抜群のご存知マグロです。こう見えて、実は高知の人気食材なのです。美味しいものが何でもあるなぁこの県は！そりゃお酒も飲みたくなりますわ！！ということでタタキにしても旨いに決まってます！見て下さいこのボディ！お電話じゃんじゃん鳴ってます！	エントリーNo.2 ドラゴンサーモン 龍の形に似ている須崎湾で養殖されていることから名がついたドラゴンサーモン。陸封型のニジマスを海で育てたトラウトサーモンです。ふっくらふくよかオレンジ色の身！脂分が少なくさっぱり！柔らかくてクセになる食感にあなたの清き一票！清き一票を！！	エントリーNo.3 四万十うなぎ スタミナ満点！夏の王道！美味しいのはみなさん知ってるでしょうから多くは語りません。藁の強い火力でカリッと焼き上げたうなぎは、口に入れるとほろほろと身がほぐれる食感と藁の香りが夏の逸品になること間違いなし！ほら食べたくなったでしょう？
エントリーNo.4 ウツボ すでにタタキとして実績もあるので名物としてその座は譲れません。唐揚げも良し、鍋も良し。当然タタキも良しに決まってるじゃあないですか！女性にも人気のこのヘルシーなグルメを食べないなんてもったいないでしょうがぁ！ガブッといきますよガブッとぉ！	エントリーNo.5 室戸金目鯛 なんかみんなねぇ、いつも褒めてくれるんですけどねぇ、「美味い美味い」ってね。だけどねぇ、、みんなねぇ、・・・タタいてくれんがちやぁあ！！！うぉおおお！高知やろ！土佐やろ！いごっそうやろ！龍馬はんやろぉ！？たまには藁でタタいたワシを食べてちやぁぁあ！！！	投開票管理者／岡本 ここに出揃った５つの食材を、某日お集まりいただいたお客様の目の前で豪快に藁で炙っていき、順次試食していただきました。全てを食べ終えたお客様に、一番おいしいと思ったものに投票していただいたという、いたって簡単なルールです。投票で１位を獲得した食材を、夏の宿泊プランの献立メニューに入れたいと思うちょります。つまりお客様の票で献立が決まってしまうのです！

1. イベント当日、宿泊のお客様にチラシをお配りして、投票のお願いにあがりました。。。
   ドキドキ・・・・お客様は来てくれるだろうか？
   
   
2. 入社3年目のフロント係、岡野の司会で総選挙が始まりました！！目の前で藁焼きが楽しめる当館2階の名物コーナー「わら焼きたたき工房」の前で試食が行われました！　››わら焼きたたき工房
3. わら焼き工房では、松本料理長による豪快な藁焼きが始まりました。
4. 本場の藁焼き風景を見て盛り上がるお客様。
   いつ見ても迫力のある、楽しい光景です。

1. 
2. 
3. パパママと参加されたお子様
   　　「うなぎに投票しました♥」
4. 大阪からのOL仲良しフループ
   　　「マグロに投票しました♥」

藁焼き四万十うなぎが食せる宿泊プランはこちら

※お料理写真はイメージです。

• 宿泊プラン旨し国★高知の食まるごと堪能プランお一人様13,900円〜
• 宿泊プラン旬彩物語夏編 夏木立コースお一人様12,840円〜
• 宿泊プランカップルプラン夏編 夏の創作会席お一人様14,900円〜