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ペンションキャンドル<山形県> キャンドル農園

ペンションキャンドル<山形県>

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    クチコミ・お客さまの声
    GWに家族旅行で利用させていただきました。当日は気温が低かったのですが、お部屋はとても暖かくて助かりました。そ...
    2018年05月06日 23:28:57
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    キンばぁちゃんと枝美子ママのキャンドル農園
    スペース

    蔵王の中腹にある緑あふれるキャンドル農園で
    キンばあちゃんと枝美子ママこと、わたしが楽しく野菜作りをしています
    やっぱり新鮮な野菜はおいしいですね

     
      ママ
    ■ キンばあちゃんと枝美子ママのキャンドル農園
    枝美子ママ曰く、「忙しい合間の畑仕事だけど、楽しいです。」
    蔵王の中腹、元々開拓地だった畑は緑に溢れる農園です。
    キャンドルの農園では、春菊、サヤインゲン、ナス、オクラ、キャベツ、ブロッコリー、にんじん、かぶ、大根、つるむらさき、ズッキーニ、シソ、枝豆、モロヘイヤ、きゅうり、トマト、長ねぎ、かぼちゃ、以上18種類もの野菜を栽培しています。
    キャンドルの農園 キャンドルの農園 トマト キャンドルの農園

    畑の担当は枝美子ママ。
    そして、キンばあちゃんは昭和5年生まれの76歳。
    そのかくしゃくとした物言い、手際のよさ、どこを取っても野菜作りのプロフェッショナル。
    キャンドルの農園 にんじん キャンドルの農園 ブロッコリー キャンドルの農園

    ラタトイユ(ラタティーユ)そんなお二人が、丹誠に作った野菜のうまみを最大限に生かした料理がラタトイユ(ラタティーユ)。
    材料は、オリーブオイル、にんにくに、自家製のズッキーニ、ナス、かぼちゃ、それに玉ねぎを加え、クローブ、バジル、オレガノ等のハーブ、トマトの酸味も鮮やか、スパイシーな逸品です。

    ズッキーニの花。 畑に住んでいる可愛い虫くん。
    山の恵みのキノコと葡萄です。
    ズッキーニの花 畑のかわいい虫くん キノコと葡萄

    スペース
    ■ キンばあちゃんの梅干
    枝美子ママのお母様キンさんが接ぎ木栽培した肉厚の梅と、
    無農薬で大きく育ったしその葉を入れて梅干を作りました。
    自家製梅干 自家製梅干 朝ご飯の梅干
    ご宿泊のお客様には、朝食に必ずこの梅干がついています。
    うーん・・すっぱそう♪

    蔵王温泉 ペンション・キャンドル
    〒990-2301 山形県山形市蔵王温泉川前935-18
    tel/fax:023-694-9883

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