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住所
〒649-1123
和歌山県日高郡由良町大引948-5
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TEL：0738-65-1007 |
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FAX：0738-65-2040 |
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チェックイン：15:00
（最終チェックイン：22:00) |
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チェックアウト：10:00 |
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交通アクセス
JR紀伊由良駅よりお車にて１０分。 |
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駐車場
有り ２０台 無料 |
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| 温暖な気候に恵まれて海の幸、山の幸が豊富。地元ならではとれたて食材♪
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| アオリイカ やっぱり刺身！
釣り人には有名なポイントがあるそうです。 |
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| 体長約６０ｃｍ〜１ｍ以上
【冬の幻】と言われたクエの養殖に成功し、
1年を通して当館では召し上がっていただけます。 |
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イワシの刺身食べた事ありますか？ |
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伊勢海老という名ですが、
和歌山の漁獲量が１番！由良町でも盛ん。紀伊水道の荒波にもまれて超甘い♪ |
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| 由良早生（ゆらわせ）１０月末〜１１月収穫。
皮が薄く糖度が高い、街のブランド蜜柑。 |
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ワカメの天日干し
１月〜２月寒風にさらして乾燥
衣奈海岸では養殖ワカメが盛ん
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生ワカメは乾燥の他、茹でて塩貯蔵ワカメに加工、軸は佃煮に。
茹でると鮮やかな緑に♪ |
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| 天草
磯で獲ったばかりの色は黒っぽいが
何度も真水で洗って干すと白くなる。
これを熱湯でコトコト炊くと「寒天」に。
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春菊 お鍋の彩り
緑の野菜はなるべく畑で栽培。 |
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八朔 １月〜３月収穫
四季折々いろんな蜜柑が山を彩る♪ |
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