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メルキュールホテル札幌 【Restaurant & Bar】

メルキュールホテル札幌

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    訪問先に行く前に、チェックインして部屋にスーツケースを入れてから着替えることができ、そして訪問先に持参する手荷...
    2021年06月04日 22:03:46
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    Restaurant/
    Bar
    北海道の厳選食材を使用した料理をご提供する
    朝食・昼食・夕食でご利用いただけるレストラン。
    ソムリエが厳選したワインなどを楽しめる
    バーもご用意しております。
    レストランボルドー
    ●ご利用時間
     朝  食 7:00〜10:00
     昼  食 12:00〜14:30
     ディナー 17:00〜20:30(日曜休み)
    Breakfast
    朝食ビュッフェ
    朝食利用時間 7:00〜10:00
    パンの種類は、フランスから生地を直輸入して焼いている、クロワッサン・ブリオッシュ、国産小麦を使用したバゲットなど種類豊富です。
    道内産の彩り野菜には、キヌアやビーンズなどのヘルシートッピングや種類豊富なドレッシングを合わせてお楽しみください。道内産の乳製品や平飼卵なども人気です。
    北海道名物のザンギやジンギスカンなど、日替わりメニューも多数ご用意しております。北海道米と合わせていかがでしょうか。
    Lunch
    ランチビュッフェ
    ランチ利用時間 12:00〜14:30(L.O 14:00)
    『レストランボルドーといえばランチビュッフェ』というほど地元の女性グループや昼ワインを嗜む大人達に支持されています。メインは3品からチョイスして、サイドメニューはビュフェスタイルでお楽しみいただけます。ビュッフェコーナーには、グリル、ロースト、マリネなどさまざまな調理法の野菜メニューが好評です。
    ブイヤベース・ピザ・テリーヌ・生ハム・チーズ・季節のスープを取り揃え、スイーツやフルーツもご用意しています。
    季節のフェアもございますのでぜひチェックしてください。
    Dinner
    ディナー
    ディナー利用時間 17:00〜20:30(L.O 19:00)要予約
    パーティープラン 3,500円(2名様より)
    コース 10,000円 or 5,000円
    ヨーロッパ各国のレシピを取り寄せ、道産を中心に新鮮な食材を用い、和の繊細なテイストを加えた、そんなクリエイティブで【Fun(ファン)】に溢れたフュージョンメニューをご用意しております。レストランボルドーのエンターテイメントをお楽しみください。
    バー ル・セパージュ
    レストランボルドーに併設されたスタイリッシュな空間。ブドウの品種を表す名の通り、ワインセラーにはソムリエ厳選の豊富なワインを用意しており、ご希望に合わせてご提案いたします。
    常時11種類以上のジン・ウイスキーや、カクテルも取り揃え、気分に合わせたお酒をお楽しみいただけます。
    若手従業員による、月替わりのオリジナルカクテルもご賞味ください。
    ラ・テラス
    ●夏限定営業
    夏季限定で、『都会で働く外飲み好きの隠れ家』をコンセプトに、ホテル中庭に誕生したLa Terrasse。繁華街にいながら、風と緑を感じ、夜空を見上げながら飲むことができるスペースです。
    外からもロビーからも見えない、まさに隠れ家のようなスペースです。クラフトビールやワイン、ライトミールをご提供しております。
    バンケット
    ●利用時間 すべての時間帯/
          事前のご予約が必要です
    大小3タイプの宴会場にて、会議・パーティー・ミーティング・講演会・試飲会・プライベート行事などさまざまなお客様のニーズに合わせて演出をお手伝いしております。お食事は主に道産食材を使用したカジュアルフレンチをベースにしたフュージョンメニューをお届けします。

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