2023年12月1日〜2023年2月29日 瀬戸内の絶景宿で味わう〜冬の味覚〜 |
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食事の始まりは、熱々のヒレ酒と鉄皮の お浸し、身皮の南蛮漬けをご堪能ください。 |
讃岐の特上とらふぐ「瀬戸姫」の中でも希少価値の高い白子を酒蒸しでご用意。 | 「瀬戸姫」の唐揚げは寒い時期にピッタリな 茸餡掛けでお楽しみください。 |
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鉄刺はポン酢だけではなく、香川県らしく オリーブオイルと塩でもお召し上がり。 |
肉厚でプリッとした身が絶品のてっちり鍋と 旨味が濃縮された河豚雑炊 |
食後のデザートはイチゴの酸味とあんこの 甘味が楽しめる苺大福パフェ |