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ロイヤル プラザ オン スコッツ (ROYAL PLAZA ON SCOTTS) シンガポールのローカルグルメ特集

ロイヤル プラザ オン スコッツ (ROYAL PLAZA ON SCOTTS)

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    徒歩10分以内にオーチャードのショッピングエリアがあるので、買い物や飲食にとても便利でした。オーチャード駅から...
    2022年08月05日 16:21:17
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     シンガポールのローカルグルメ特集

    はじめに

    食のるつぼ!多国籍料理が集まるホーカーセンターの魅力!


    シンガポールに来たら必ず訪れたいのがホーカーセンター!「Hawker(ホーカー)」とは行商人、屋台などを指す言葉で、シンガポールでは個々の屋台が集結した屋台街を「ホーカーセンター」と呼びます。多国籍国家のシンガポールらしく、中華系、マレー系、インド系を中心に、日本食やウエスタン料理、最近ではオシャレなクラフトビールやカフェ、本格ラーメンのお店も増え、シンガポールに住む人々の胃袋を支えています。値段も3〜5 SGD(日本円で約230円〜380円)の価格帯が多く、何種類かオーダーして皆でシェアをするのがおすすめです!

    ※掲載情報は2020年8月15日時点のものです。料金等変更されている場合がありますのでご了承ください。最新の情報は各自でご確認いただきますようお願いいたします。
    ※使用している画像はシンガポール政府観光局提供、および個人撮影のものになります。

    #シンガポールグルメ #シンガポール料理 #シンガポール旅行 #日本人に人気

    オーチャードエリアのおすすめローカルフード!

    華やかなショッピングストリート!
    世界中の美食レストランが集まるグルメスポット

    多くの人気ショッピングモールが並ぶオーチャードエリアには人気レストランやカフェも密集!「IONオーチャード」や「313@サマセット」モール内のフードコートはエアコンも効いていて店内も綺麗で衛生面が気になる方にはおすすめ。シンガポール風チキンライスの大ファンなら「ファーイーストプラザ」5階の「ハイナニーズデリカシー」や「ラッキープラザ」2階の「ラッキーチキンライス」はマストトライ!

    Killiney Kopitiam
    キリニーコピティアム

    1919年創業の老舗ローカルカフェ。コンデンスミルク入りの甘いコーヒー(コピ)と紅茶(テー)(各1.60 SGD〜)に、ココナッツ風味のカヤトースト(2.80 SGD)、半熟卵(1個0.90 SGD)のセットが定番。他にも麺料理やチキンカレーなどのフードメニューも充実しています。自家製のカヤジャム(6.50 SGD)はお土産におすすめ!

    ●67 Killiney Road Singapore 239525
    ●MRTサマセット駅から徒歩約4分
    ●上記料金は税込み価格です

    Chatter Box
    チャターボックス

    言わずと知れたチキンライスの名店!オーチャード通りの人気の5つ星ホテル「マンダリンオーチャードシンガポール」の5階にあり、数々の受賞歴を誇るチキンライス(27 SGD)は一度は食べてみたい逸品です。その他にもロブスターラクサや大きな海老の入ったホッケンミーなどのメニューもぜひ試してみて。

    ●333 Orchard Road, Level 5 at Mandarin Orchard Singapore, Singapore 238867
    ●MRTサマセット駅から徒歩約3分
    ●上記料金に加え税・サービス料17.7%が別途かかります

    美滋鍋-Beauty In the Pot
    ビューティインザポット

    中華料理の名店「パラダイスグループ」がプロデュースする火鍋店。人々を虜にしているのは濃厚なコラーゲン白湯スープ!新鮮な野菜やキノコ類、牛肉や豚肉、シーフードなどのエキスが混ざり合って、食べ進めるほどに美味しさが増してきます。「美滋鍋」の名前にふさわしく栄養満点で翌日はお肌もプルプルなはず!?人気店なので予約はマストです。

    ●176 Orchard Road, #05-16 The Centrepoint Singapore 238843
    ●MRTサマセット駅から徒歩約3分●

    マリーナベイエリアのおすすめローカルフード!

    これぞザ・シンガポール!
    煌びやかな夜景を眺めながらのディナーは格別


    シンガポールのランドマーク的存在の「マリーナベイサンズ」や、昔から多くの観光客に愛される「マーライオン」、アジア最大級の観覧車「シンガポールフライヤー」や、夜のライトアップがまるで映画の1シーンのような植物園「ガーデンズバイザベイ」など、マリーナベイエリアは多くの観光スポットで溢れています。有名ホテルも多く点在し、徒歩ですべて周れるので初めてシンガポールを訪れるならおすすめのエリアです!

    No Signboard Seafood
    ノーサインボードシーフード

    1970年代、ホーカーセンター内の小さなお店からスタートし、今やシンガポール人で知らない人はいない名店。人気はシンガポール名物「チリクラブ」!唐辛子やトマトソースなどの調味料と溶き卵を混ぜたソースに饅頭(マントウ)をひたして食べるのが定番。スリランカクラブやアラスカンキングクラブなど、カニの種類も選べます(128 SGD〜)。その他ホワイトペッパークラブも人気です。

    ●8 Raffles Avenue, #01-14/16 Esplanade Singapore 039802
    ●MRTエスプラネード駅から徒歩約8分
    ●上記料金に加え税・サービス料17.7%が別途かかります

    Satay By the Bay
    サテバイザベイ

    観光スポット「ガーデンズバイザベイ」内にある広大なホーカーセンター。到着したらまず席の確保をし、手分けをして何を買うか決めたら真っ先にサテ(マレー風串焼き)をオーダーして!(1本約0.70 SGD。複数本買うとお得に)。待っている間に他のお店を周りましょう。食後に綺麗にライトアップされた園内を散歩できるので、行くなら断然ディナー時がおすすめです!

    ●18 Marina Gardens Drive, #01-19, Singapore 018953
    ●MRTベイフロント駅から徒歩約12分
    ●上記料金は税込み価格です

    Makansutra Gluttons Bay
    マカンストラグラットンズベイ

    シンガポールのグルメ本「マカンストラ」監修のホーカーセンター。マリーナベイサンズを始めとしたベイエリアが一望できるロケーションが人気。ぜひオーダーしてほしいのがエイの身にピリリと辛いサンバルチリとライム、玉ねぎなどでグリルした「サンバルスティングレイ」!柔らかい身とエスニックなソースが絡んでやみつき間違いなし!(約20 SGD)

    ● 8 Raffles Avenue, #01-15 Esplanade Singapore 039802
    ● MRTエスプラネード駅から徒歩約8分
    ●上記料金は税込み価格です

    チャイナタウンのおすすめローカルフード!

    シンガポールの古き良き日常がここに
    食通をも唸らせる一杯を求めて

    公営団地「HDB」が多く点在し、今でも多くのシンガポール人が暮らすチャイナタウンは、人気店がひしめく超ローカルエリア。四川、広東、上海、北京などの中国地方料理を専門としたレストランは、コスパも抜群で日本人の舌にも合う味付けです。「ピープルズパークフードセンター」と「チャイナタウンコンプレックス」の2つの大型ホーカーセンターは滞在中ぜひ訪れてほしい場所です。

    Song Fa Bak Kut Teh 松發肉骨茶
    ソンファバクテー

    2019年のビブグルマンにも選ばれた1969年創業の人気バクテー店。「肉骨茶(バクテー)」とは、骨付きのポークリブをニンニクと胡椒で煮込んだスープ料理で、シンガポールを代表するローカル料理の一つ。スープはおかわり自由で、ご飯と一緒に食べても「油条(ヨウティアオ)」と呼ばれる中国式の揚げパンをひたして食べても美味。おすすめは骨付きポークリブスープ(7 SGD〜)。やみつきになること間違いなし!

    ●133 New Bridge Road, #01-04 Chinatown Point Singapore 059413
    ●MRTチャイナタウン駅から徒歩約2分
    ●上記料金に加え税・サービス料17.7%が別途かかります

    Weng Kiang Kee Porridge
    ウェンキャンキーポリッジ

    巨大なホーカーセンター「チャイナタウンコンプレックス」内の中国粥のお店。30年以上もホテルでシェフを務めたオーナーのこだわりの一杯が味わえると、朝から多くの地元民が通います。具材は鶏肉、豚ミンチ、豚の内臓、魚、ピータンなど好みに合わせて選べ(3.50 SGD〜)、ダシが効いた熱々のお粥に生卵、刻みショウガがアクセントとなり胃袋に優しい味わいです。午後13時には閉まってしまうので、午前中に訪れるのがおすすめ。

    ●335 Smith Street, #02-082 Chinatown Food Complex, Singapore 050335
    ●MRTチャイナタウン駅から徒歩約3分
    ●上記料金は税込み価格です

    Ah Heng Curry Chicken
    アヘンカリーチキンビーフンミー

    シンガポールのミシュランガイド2019にも掲載されたカレーチキンヌードルの有名店。イエローミー(たまご麺)、細いビーフン、太いビーフンの3種類の麺から選べます(5 SGD〜)。新鮮な鶏肉と、濃厚なカレースープが染みた油揚げが絶品で箸が止まりません!1階(真下)には別のカレーチキンヌードルのお店(Heng Keeカレーチキンヌードル)もあるので、ぜひ食べ比べしてみて!

    ● 531A Upper Cross St, #02-57/58 Hong Lim Food Centre, Singapore 051531
    ●MRTチャイナタウン駅から徒歩約5分
    ●上記料金は税込み価格です

    カトンのおすすめローカルフード!

    中国、マレー、ヨーロッパの文化が織り交ざる
    色彩豊かなプラナカン文化に触れて

    シンガポールの南東に位置するカトン地区は、15世紀に移住してきたプラナカンと呼ばれる華僑とマレーの子孫たちによる独特の文化や建築が色濃く残る地域で、ショップハウスと呼ばれるカラフルな建物が特徴的です。カトンラクサを筆頭に、多くの東南アジア料理店やおしゃれなカフェが軒を連ねるグルメな街としても有名です。

    Marine Parade Laksa
    マリンパレードラクサ

    道の向かいにあるガイドブックの常連店「328カトンラクサ」と並ぶカトンラクサの代表店。ローカルな雰囲気漂う「Roxy Square(ロキシースクエア)」の1階のフードコートに入っています。海老と香辛料、ココナッツミルクでできたスープに短くカットされた米麺が入っており、箸を使わずレンゲで食べるのがカトンラクサの特徴。人気店なので早めの時間に行くのがおすすめです。(4.50 SGD〜)。

    ●50 East Coast Road #01-64/72 Roxy Square Singapore 428769
    ●シティエリアからタクシーで約15分
    ●上記料金は税込み価格です

    Punggol Nasi Lemak
    ポンゴルナシレマ

    シンガポールを代表するナシレマの有名店。ナシレマとはマレー料理の一つで、ココナッツミルクで炊いたご飯にチキンウイングや目玉焼きなどの好きなお惣菜、イカンビリス(干し小魚)、ピーナッツ、サンバルチリを添えて食べる料理。甘い香りのご飯と辛いソースが混ざってやみつき間違いなしの料理です!初めての人はセットメニューがおすすめです(4.30 SGD〜)。

    ●238 Tanjong Katong Road Singapore 437026
    ●シティエリアからタクシーで約14分
    ●上記料金は税込み価格です

    Baba Chews
    ババチュー

    プラナカンスタイルの装飾が印象的なホテルインディゴ内にあるプラナカンダイニング。伝統的なプラナカン料理とウエスタンのフュージョンで、日本人の舌にもあった味付けです。おすすめは牛肉のココナッツミルク煮「ビーフレンダン」(30 SGD)と、黒いナッツと鶏肉の煮込み「アヤムブアクルア」(22 SGD)。カラフルなプラナカンタイルの店内も必見です!

    ● 86 East Coast Road Katong Square Singapore 428788
    ●シティエリアからタクシーで約15分
    ●上記料金に加え税・サービス料17.7%が別途かかります

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