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ホテルアンビエント伊豆高原アネックス [本館夕食] 和懐石料理

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クチコミ・お客さまの声
ちょっと古いが広い部屋でよかった
2017年08月14日 10:07:32
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日本料理 花いずみ 料理長
木下 元弘
料理長の木下は三重県鳥羽市に生まれ、志摩観光ホテルの伝統ある和食調理を習得し、後にアルティア鳥羽にて料理長として活躍。その後地元を離れ、伊豆高原へと活躍の幅を広げる。
様々な海の幸が水揚げされる鳥羽にて、長年培った豊富な技術と経験を活かし、素材本来の持つ特徴を自在に操り、最大限引き出す。大胆で華がありながらも繊細な懐石料理。
厳選された伊豆の地元食材と木下料理長の技の共演。心を込めてあなたにお届けいたします。
四季折々の和懐石を心ゆくまでご堪能してください。
日本料理 花いずみ [ 席数:40席 ]
営業時間
17:30〜21:00 (ラストオーダー20:30)
大室山を望む和風モダンな落ち着いた作りの店内は全席テーブル席となっております。ご年配の方でもお足に負担をかけずにごゆっくりとお食事を楽しめます。
※アレルギー、菜食ご希望などございましたら、お気軽にご予約時にお申し付けください。 安心してお召し上がり頂けるようメニューの変更をいたします。

 

懐石料理コースは、地元地域の食材、季節の旬の食材を厳選した「こだわり食材」をつかい、見た目、味や風味そして香りとお客様に季節の食材とお料理を存分に楽しんでいただけるようにお好みで選べる5つのお料理グレードコースをご用意いたしました。
どのコースも料理も総料理長が自信を持ってお薦めする夕食料理となっております。
>>お子様用のお料理メニューもございます。詳細はコチラ

  • 伊豆の伊勢海老をご堪能頂くプランです。 ぷりっぷりのお造り、磯香豊かな鬼殻焼き、旨味が凝縮された雑炊の3品付き
  • とても肉質が安定しており、サシ(霜降り)もたっぷり入り、旨みはもちろん、程良く脂を含む人気の静岡牛を堪能できます。

お子様用料理のご案内

懐石のコースをお子様用にアレンジ致しました。

※食物アレルギー等お持ちの場合は、 事前にお知らせください。

幼児のお子様には、お子様に人気のハンバーグやエビフライなどを中心に、人気メニューの和風セットにしたかわいいお子様ランチをご用意いたしております。

※食物アレルギー等お持ちの場合は、 事前にお知らせください。

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