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『VISTA CAFE』【1F】
≪ホテル自慢の自然薯≫
当館は神奈川ブランドである、地元伊勢原産の自然薯 「自然薯大山」入りのとろろを朝食で提供している唯一のホテルです。 長芋に比べ粘りが強く、出汁で伸ばしても自然薯本来の 香りが生きたまま美味しく食べられます。 漢方名は山薬(さんやく)と呼ばれるほど栄養価が高く、 昔から大切に食されてきました。 スタッフがひげを炙り、毎朝一つ一つ真心を込めて擦って ご提供しています。
洋食メニュー一例
和食メニュー一例
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