旬魚焼串プラン
「旬魚焼串プラン」は、新鮮な地魚をふんだんに使った魚づくしの料理です。炭火で香ばしく焼き上げる「旬魚の焼串」をはじめ、「お造りの盛合せ」、特製ダシで煮込む「めぎすのつみれ鍋」、ヘルシーな「旬魚のせいろ蒸し」をご用意。「ふるや」自慢の地元食材をふんだんに用いた郷土料理とともにお楽しみください。
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「ふるや」では、板前自ら市場へ行き、実際に目で見て触って確かめた魚を仕入れています。季節で変わる新鮮な日本海の魚介をお楽しみください。
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「ふるや」では、板前自ら市場へ行き、実際に目で見て触って確かめた魚を仕入れています。