写真・動画
- 部屋
- 食事
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岩魚のお刺身
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信州名物「戸隠そば」
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蕎麦打ち
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御食事処(いろり・個室)
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ざる蕎麦
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山の海老天蕎麦(温かい)
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おろし蕎麦
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山の海老天蕎麦(冷たい)
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鳥そば
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蕎麦打ち
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お刺身盛り
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岩魚の甘露煮
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信州・戸隠産ジビエ(鹿肉)陶板焼き
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戸隠雪中酒(せっちゅうしゅ)
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信州サーモンのお刺身
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鮎の塩焼き
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蕎麦打ち
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鮎
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戸隠産ジビエ(いのしし肉)陶板焼き
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店主の隠し酒
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ヤマメのお刺身
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信州・戸隠産ジビエ(鹿肉)すきやき鍋
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様々な地酒をご用意しております。
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岩魚の塩焼き
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信州サーモン丼
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そばの実ご飯の「鳥カレーライス」
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アイスクリーム(濃厚バニラ)
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アイスクリーム(りんごジャム)
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アイスクリーム(そばハチミツ)
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朝食の一例になります。
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「信州サーモン丼」始まりました!
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築山館特製!サムゲタン!
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戸隠山「雪中酒」数量限定です!
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岩魚の骨酒(こつざけ)
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鮎の一夜干し「あぶり焼き」
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