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湖畔に湧く温もりの湯宿 加賀八汐 お料理

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【お造り】
波濤渦巻く日本海で磨きをかけた旬の魚。
鰤、烏賊、甘海老、鰆、そして王者の蟹。
 

【甘えび】
ぷりぷりっとした食感が忘れられない
甘さもタップリ

【加賀会席】
オリジナリティに富む人気会席。
季節の食材が光彩豊かで人気有り。
   
写真5 写真6 写真7

【八汐会席】
加賀路の郷土味覚定番をはずしません。
伝統香る奥のある味わいを演出。
 

【鰤しゃぶ】
北陸といえばやはり寒鰤。
良質の脂と旨味はポン酢との相性も絶品。
  

【ひとくちステーキ】
ジュッとサイコロステーキで。
ついつい、笑顔がはじけます。