お料理は、山郷の旬を活かした季節のお料理はもちろん、お魚のおつくり、お肉の台の物、など料理長が趣向を凝らした、見ても楽しい会席料理となります。
1階から専用エレベーターで45メートル下った渓流沿いにある名物:信玄公岩風呂「渓流雅之湯」は伊勢神宮の宮大工の建立の豪華建築。雅な時間をお過ごしください。
信玄公岩風呂は2種類の源泉を混合させた43度からぬるめのお湯まで3つの浴槽。混浴となっておりますが、朝の6時から8時に女性専用時間を設けております。
人気の貸切風呂は内湯と露天で源泉を変えております。露天は信楽焼の特注浴槽。山々の樹木が季節ごとのお花を咲かせる絶景のお風呂です。
露店風呂付和洋室「石楠花の間」「名月の間」は、24時間いつでもこんこんとお部屋に温泉がわき続けています。生の源泉にいつでもつかれる贅沢なひと時をお過ごしください。
祖先:山県三郎右兵衛尉正景は戦国最強と呼ばれた武田騎馬隊の中でも勇猛で名を馳せた赤備えの軍団を率い、武田四天王と呼ばれた武勇に秀でた武将です。戦国ロマンの秘湯ここにありです。