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匠の宿 深山桜庵(共立リゾート) 飛騨牛と食へのこだわり

匠の宿 深山桜庵(共立リゾート)

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    クチコミ・お客さまの声
    3回目の訪問でしたが、とても良かったです!生後6ヶ月の赤ちゃんを連れて行きましたが、食事処で椅子を準備していた...
    2023年03月12日 16:05:39
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    奥飛騨温泉郷 平湯 匠の宿 深山桜庵
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    飛騨牛と食へのこだわり
    飛騨牛と食へのこだわり 温泉 客室 山懐の冬
    飛騨牛ブロック 飛騨を味わう
    飛騨牛
    飛騨牛へのこだわり

    「飛騨牛」へのこだわり:その1
    飛騨牛の卸業者も一目置く、有名食肉店で
    肉のカット歴数十年の「肉の匠」が選んだ、こだわり の「飛騨牛」

    「飛騨牛」へのこだわり:その2
    飛騨牛銘柄推進協議会の「飛騨牛料理指定店」です。

    「飛騨牛」へのこだわり:その3
    さし(脂身)の多い飛騨牛には、備長炭の炭火で焼いて余分な油を落とします。

    当館は飛騨牛銘柄推進協議会の「飛騨牛料理指定店」です
    すっぽん鍋とその他のお料理例

    [1]開業以来の看板料理「すっぽん」の薬膳鍋。
    コラーゲンたっぷり美肌鍋は女性に大人気。
    別注で追加可能。

    [2]前菜例
    旬の食材を使った前菜。(一例)

    [3]お食事処
    季節によって移り変わる山々の景色を観ながらのお食事。

    [4]地酒
    飛騨の地酒は前菜にもぴったり。
    オリジナルラベルの地酒や、
    オリジナルカクテルもご用意。

    すっぽん鍋
    前菜例 お食事処 地酒
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    【奥飛騨温泉郷 平湯 匠の宿 深山桜庵】
    〒506-1433 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯229
    TEL/0578-89-2799 FAX/0578-89-2699

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