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活伊勢海老・活鮑も常時ご用意いたしており調理方法のご指定も可能です。又、お造り盛り合わせ、なめろう、さんが焼きなどの郷土料理もご用意がございます。ご注文は当日の１９：３０まで承ります。
只純粋に《美味しいもの】を追求した、当館の最上級料理プランです。郷土料理なめろうから始まり、伊勢海老姿造り、鮑の踊り焼、国産牛の陶板焼そして金目鯛の煮付け・・・、日本一の漁港：銚子ならではの厳選食材が並びます。
ご主人に、奥様に、大好きな友達に、そしてご両親に・・・、貴方にとって大切な人に心よりの感謝を表したい・・・、そんな瞬間は節目毎に訪れます。贅沢をする事が最良では無いかもしれませんが、きっとお相手には貴方の思いは深く刻まれるはずです。
そんなお気持ちを伝えるお手伝いを、私共もさせて頂きたい・・・、 そんなプランです。
ご夕食の品数を抑えて、その分素材にこだわった料理です。伊勢エビなどの高級食材を使用しており熟年の方や女性の方に人気のプランです。（※５名様以上の場合は食事処または広間でのご夕食になります。）
【御献立一例】
先 付：なめろう
造り ：イセエビ・金目鯛・鮪、他２点盛り合わせ
焼 物：ロブスターテルミドール
火の台：千葉県産牛鉄板焼き
煮 物：金目鯛煮付
洋 皿：大サザエの壺焼き
食 事：白飯（多古米）
香の物、赤出汁、水菓子
（仕入れ状況により、内容が変わります。）
伊勢海老はお造りで、生タラバガニは風味を生かして炭火で焼いてお召し上がり下さい。
厳選素材を使用した贅沢な会席コースをお楽しみ下さい。（５名様以上の場合は食事処または広間でのご夕食になります。）
お部屋と大浴場露天風呂より太平洋が一望でき、朝は天気が良ければ海から昇る日の出をご覧いただけます。
「お客様の目の前で焼き上がる【秋刀魚一夜干】を主菜に、銚子の名店の人気商品【カレーボール】や卵料理や煮物など、和の朝ご飯を追求いたしました。
《漁港の朝ご飯》をお楽しみ頂けます。
朝食はダイニングルームにてご用意いたします。
