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定山渓温泉 ホテル鹿の湯 料理

定山渓温泉 ホテル鹿の湯

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    クチコミ・お客さまの声
     部屋からの眺望が今一つだったが、総体的に評価できる。 連泊だったが、日中の過ごし方に苦労したので湯治には不向...
    2021年06月09日 09:15:46
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    写真1
    料理  旬の味覚を贅沢に

    旬の食材を調理人が心をこめた、ホテル鹿の湯のおもてなし。
    バイキング・和食会席膳とご用途に応じて、お楽しみ下さい。
    ※写真はイメージです。仕入状況により献立が異なります。
    写真2 写真3 写真4
    バイキング

    北海道の春夏秋冬を豪快に。
    道産食材を使用した、北国を代表する和洋50品<DOマルシェ>バイキング。
    バイキング 実演コーナー

    調理人が目の前で仕上げる実演コーナー。
    約10種類の天ぷらやラムステーキなど、焼き立て・揚げたての料理が楽しめる。
    バイキング 献立例

    季節の味覚を贅沢に楽しむ。
    北国の魚介や山の幸、その時々の美味しさを表現した彩り鮮やかなバイキング。
    写真5 写真6 写真7
    和食会席膳

    地元の旬の食材を季節の香りとともにお届けし、「和」をベースにしながら世界の味を取り入れた鹿の湯オリジナル。
    お祝い会席 福寿の膳

    ご家族やお仲間のお祝いにピッタリの特別会席膳。旬の食材を中心に吟味し、お祝いのひと時に彩りを。
    朝食バイキング

    1日の元気は朝食から。
    道産野菜を中心に、彩りも鮮やかな和洋バイキングをご用意。

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