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定山渓温泉 ホテル鹿の湯 料理

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クチコミ・お客さまの声
部屋の乾燥が酷く残念でした。加湿器はありましたが、部屋が広く、役に立たなかった。
2020年03月19日 21:22:58
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写真1
料理  旬の味覚を贅沢に

旬の食材を調理人が心をこめた、ホテル鹿の湯のおもてなし。
バイキング・和食会席膳とご用途に応じて、お楽しみ下さい。
※写真はイメージです。仕入状況により献立が異なります。
写真2 写真3 写真4
バイキング

北海道の春夏秋冬を豪快に。
道産食材を使用した、北国を代表する和洋50品<DOマルシェ>バイキング。
バイキング 実演コーナー

調理人が目の前で仕上げる実演コーナー。
約10種類の天ぷらやラムステーキなど、焼き立て・揚げたての料理が楽しめる。
バイキング 献立例

季節の味覚を贅沢に楽しむ。
北国の魚介や山の幸、その時々の美味しさを表現した彩り鮮やかなバイキング。
写真5 写真6 写真7
和食会席膳

地元の旬の食材を季節の香りとともにお届けし、「和」をベースにしながら世界の味を取り入れた鹿の湯オリジナル。
お祝い会席 福寿の膳

ご家族やお仲間のお祝いにピッタリの特別会席膳。旬の食材を中心に吟味し、お祝いのひと時に彩りを。
朝食バイキング

1日の元気は朝食から。
道産野菜を中心に、彩りも鮮やかな和洋バイキングをご用意。

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