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「しゃぶしゃぶ」または「すきやき」(お一人様/5,000円) A5ランク国産和牛肉、山梨名物馬刺し、忍野村の豆腐、富士吉田産ミルキークイーンの白米、味噌汁、香の物、季節の果物
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お庭で、ウッドテラスで。 BBQセット:BBQコンロ、A4サイズ網、火起こし器、炭、うちわ、紙皿、紙コップ (1台/2,500円) BBQ食材:カルビ、豚舌、手羽、豚バラ、野菜、富士吉田産ミルキークイーンの塩むすび (お一人様/2,500円) できる限り地場にこだわった食材をご用意。夏には「ふじさん牧場」で採れた新鮮な野菜を。
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「純和風の宿と味覚を楽しむ贅沢な休日」プランでご案内する和食の名店「八洲」の料理一例 もちろんご自身で腕をふるっても。 朝食セット:天然酵母パン、ゆで卵、ジャージー牛ヨーグルト、果物、コーヒー、紅茶 (お一人様/1,000円)