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アザラシの見える宿 民宿スコトン岬 (旧:アザラシの見える宿 礼文島スコトン岬<礼文島>) お食事

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クチコミ・お客さまの声
美味しいものを提供したいという意気込みと心のこもったお料理で夕食、朝食とても美味しかったです。夜は、うっすらと...
2017年08月06日 16:38:50
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写真1
礼文島で水揚げされたウニやボタンエビを中心に、旬の食材をご堪能いただけます。
旬の海産物を一番おいしいお召し上がり方でご堪能ください。
写真は夕食イメージとなります。


【夕食例】

先付け:数の子松前 礼文島産もずく酢 イカの塩辛
刺身 :うに サクラマス ボタンエビ 礼文島産地魚の昆布〆
揚げ物:海鮮天ぷら
鍋 :ウニすきやき
ご飯 :礼文だしで炊き上げたご飯
椀物 : ボタンエビの茶碗蒸し
甘味、お茶


【朝食例】

小鉢:サーモン昆布重ね巻き、いかの塩辛、ぼたんえび桜蒸し
海鮮:礼文だし仕込みの湯豆腐
焼き物:なめた鰈の半身焼き
ご飯:礼文だしの釜炊き飯
椀物:島のお味噌汁
北海道産野菜の昆布だし浅漬け
野菜サラダ
写真2 写真3 写真4
 ムラサキウニ、バフンウニの2種類のウニを食べ比べすることも。  できたてをご賞味いただけますので、礼文島を満喫できます。  スコトン岬限定の島の人麦酒。昆布エキス入りですっきりとした味わい。
写真5 写真6 写真7
     

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