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淡路島 海若の宿(わたつみのやど) ◇冬のお献立◇
淡路島 海若の宿(わたつみのやど)
こちらの宿泊施設は、宿泊者からの総合評価点数が高い、もしくは多くの宿泊実績がある等の独自の条件を満たしたプリファードプログラム参加施設です。楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。(ヘルプページ参照)
新型コロナ対策について
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淡路島 海若の宿(わたつみのやど)
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クチコミ・お客さまの声
投稿が遅くなり申し訳ありません。とにかくすべてに大満足でした。
2021年01月25日 17:49:12
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▼海若の宿からお知らせ♪▼
海若の宿の【2020年12月上旬〜2021年2月下旬までの冬のお品書き】が決まりました♪
料理長に完全おまかせのため、お品書きはないですが、
【料理長おまかせ懐石】
では、
お品書きがないからこそ楽しめるワクワクできる体験をご提供致します。
■浜風懐石…全11品
【食前酒】柚子酒
【先 付】三種
【向 付】お造り三種盛り
【焼 物】淡路鰆幽庵焼き
【蓋 物】手毬薯蕷饅頭 蕎麦の実餡
【揚 物】甘鯛あられ揚げ 他
【進 肴】淡路牛しゃぶ鍋
【留 椀】赤出汁
【飯 物】淡路米
【香 物】漬物
【水 物】デザート
※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。
■季替わり懐石…全12品
【食前酒】柚子酒
【前 菜】七種盛り
【 椀 】菊花水晶
【向 付】お造り四種盛り
【進 肴】淡路牛石焼き
【蓋 物】手毬薯蕷饅頭 蕎麦の実餡
【揚 物】甘鯛あられ揚げ 他
【強 肴】淡路河豚小鍋
【留 椀】赤出汁
【飯 物】淡路米
【香 物】漬物
【水 物】デザート
※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。
■特選季替わり懐石…全12品
【食前酒】柚子酒
【前 菜】七種盛り
【椀 物】菊花水晶
【向 付】お造り四種盛り
【焼 物】淡路牛石焼き
【蓋 物】鰈聖護院蒸し 蕎麦の実生姜餡
【揚 物】淡路河豚唐揚げ 他
【進 肴】淡路島三年とらふぐ小鍋
【留 椀】赤出汁
【飯 物】淡路米
【香 物】漬物
【水 物】デザート
※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。
■冬の海若の宿へようこそ■
◆客室・施設のご紹介◆
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