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能登輪島温泉 ホテルこうしゅうえん(旧 ホテル高州園) ◆夏から秋のおしながき

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クチコミ・お客さまの声
部屋から見える日本海と、朝日が感激でした。
2020年08月03日 15:44:33
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夏から秋のおしながき

磯の花会席 磯の月会席 磯の夢会席
販売期間:2020年7月1日〜2020年11月30日

磯の花会席

季節の先付からはじまり、地元の恵みを盛込んだ前菜に輪島河豚焼き霜など新鮮なお造り。まるごと味わう海の宝石「あわびの踊り焼き」と「和牛の鉄板焼き」は熱々でお楽しみください。蒸し物に地元輪島河豚の天婦羅、留め椀には能登の味と言われた「かじめ」を練り込んだ「かじめうどん」など味と地元のご馳走をたっぷりとご賞味ください。
※天候などの食材事情により、お料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。

磯の月会席

食前酒に先付、季節の前菜盛合せと新鮮なお造り。能登の味と言われた「かじめ」を練り込んだ名産の「かじめうどん」、高級魚「のど黒」は姿の塩焼きで味わい頂きます。天然の真鯛は蛸に季節の野菜と共にしゃぶしゃぶでご賞味ください。風味豊かな和牛にお食事から水菓子の「オレンジ宝石箱」まで能登の魅力がたっぷりと詰まった料理長自慢の料理を存分にご堪能ください。
※天候などの食材事情により、お料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。

磯の夢会席

季節の先付にはたはたの南蛮漬け、うに共殻、サザエなど新鮮自慢な奥能登のお造里。春めばるの煮付けに名物料理「海女の集い」は鮑、栄螺、帆立など焜炉を使用し海鮮焼きで熱々でご賞味下さい。和牛の鉄板焼きに能登の味と言われた「かじめ」を練り込んだ名産の「かじめうどん」など贅沢仕立てのご馳走をたっぷりとお楽しみ下さい。
※天候などの食材事情により、お料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。

Photo

ホテルこうしゅうえん(旧高州園)

〒928-0003 石川県輪島市塚田町2-31-6

日本海が一望できる天然温泉の露天風呂と、能登随一の広さを誇る大浴場。
海側の客室では、窓いっぱいに広がる海が幾重にも連なる潮騒を奏で、目を閉じると心安らぐ音色となります。
お食事は日本海の荒波で鍛えられた能登の新鮮な食材を使った会席料理をお楽しみください。

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