お料理
秋田名物をはじめ、地元食材をふんだんに使ったメニューから、
スタンダードメニューまで、大満足のバイキングをご賞味あれ。
夕食バイキング
Concept秋田名物を味わおう
秋田名物をはじめ、地元食材をふんだんに使ったメニューに、
牛ステーキ炭火焼きや握り寿司など、和洋中、約70種類のメニューがそろう夕食バイキング。
県内各地の地酒や、自然の恵みを活かしたクラフトビールを取り揃えてお待ちしております。
朝食バイキング
Conceptバイキングで堪能、ふるさと秋田の優しい味わい勢ぞろい
ふるさと秋田を感じさせる、優しいメニューがそろった朝食もバイキングでお楽しみください。
地元で愛される郷土の味きりたんぽ鍋や秋田名物いぶりがっこ、上品な喉越しの稲庭うどんなどが並びます。
爽やかな日差しの中、雄大な秋田駒ヶ岳山麓の風景を眺める朝食会場でお待ちしております。
Conceptレストラン「碧423」
五穀豊穣を願う、秋田を代表する伝統行事「秋田竿燈まつり」。
エントランスには、この「秋田竿燈まつり」を連想させる提灯を配置。
店名も『碧 423』へと一新しました。深い青色、青緑を意味する『碧 -あお-』。
日本一の水深(423m)を誇る田沢湖のコバルトブルーの湖面や、秋田駒ヶ岳をはじめとする山々の緑をイメージし命名しました。