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休暇村 雲仙 料 理

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クチコミ・お客さまの声
チェックインが20:40と遅くなってしまいましたが、夕食を取り分けてもらい、大変感謝しています。ただ施設の古さ...
2019年08月16日 18:06:50
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夕食は、会席料理の落ち着きや季節感、バイキング料理の選ぶ楽しさを融合した、新しいスタイルでご準備します。
ハーフバイキングでは、六種の「かまど」と「炙(あぶ)り」、サラダ、小鉢、酢の物をご用意しております。

[六種のかまどの一例]
一の釜…十穀米
二の釜…有明海産浅利の味噌汁
三の釜…六色温野菜
四の釜…長崎皿うどん
五の釜…アラと大根の煮物
六の釜…肉じゃが
※内容は変更される場合があります。
[六種の炙(あぶ)りの一例] 
雲仙野菜の塩焼き
豚バラのにんにく炒め
雲仙じゃがいものバター炒め
焼トウモロコシ
洋風海鮮炒め
甲イカ生姜炒め
 

※内容は日替わりとなります。
※季節や宿泊のご人数によりバイキングがご用意できない場合は夕食・朝食とも完全個人盛になる場合がございます。予めご了承下さいませ。



鯛の漁獲高日本一の長崎県ならではの桜鯛の姿づくりと長崎和牛、長崎ハーブ鶏、雲仙スーパーポークの異なる長崎3種の肉の食べ比べをご用意。山海の幸をご堪能ください。




長崎馳走膳は、長崎和牛や橘湾で水揚げされた魚介等、地元の素材を使い和・洋・中の料理を長崎らしく織り交ぜた会席料理です。
季節の移り変わりとともにお食事の内容も変化します。


地元橘湾や近海で獲れた地魚や地元のブランド肉を使用した
スタンダード会席です。
季節の移り変わりとともにお食事の内容も変化します。




長崎県産魚や、休暇村から望む橘湾から水揚げされた新鮮魚を、造り・しゃぶしゃぶ・焼き地魚とそれぞれ異なる調理法でお召し上がりいただける通年人気の料理コースです。






手作り愛情バイキング
ご朝食は、バイキングでのご準備となります。
お楽しみは、実演調理コーナーです。
スタッフがお好みの具材で握る「おにぎり」が大人気です。










 休暇村 雲仙(うんぜん)
 
 〒854-0501 長崎県雲仙市小浜町諏訪の池
 TEL:0957-74-9131


 

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