定番のお刺身も瞬間冷凍技術を取り入れることで鮮度を維持したままご提供しております。
葛尾村産のハーブ鶏を使用した親子丼。食べ応えのある触感とふわふわした卵との相性抜群で、皆様から「美味しい」と大好評です。
団体のお客様向けの宴会メニューも対応できます。『御食事処 政』は、旬に合わせた期間限定のお料理もご提供しています。
2024年3月に『御食事処 政』がオープンし、7月には旬の魚『アジ』を使ったアジフェアを開催しました。
今後は、葛尾村のブランド羊肉「メルティーシープ」や村内施設で陸上養殖している「バナメイエビ」、村内で肥育されている黒毛和牛などを使った期間限定イベントも企画していきます。
皆様が食事でも楽しんでくださるよう新たな取り組みをしてまいりますので、どうぞご期待ください。