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フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ <石垣島> レストラン

フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ <石垣島>

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    クチコミ・お客さまの声
    ノースウィングのお部屋に2泊しました。部屋はラグジュアリー感があり、BOLD KITCHENや駐車場にも近くて...
    2022年08月02日 20:11:22
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    レストラン

    HANARÉ

    中国・東南アジア・九州料理の影響を受けた琉球料理のルーツを辿る
    フュージョンメニューを展開するレストラン「琉球新天地」に
    別のアプローチで表現した「HANARÉ」。
    料理はコース1種類のみ、シェフのおすすめをフルコースで提供。
    ここ石垣島の地で映し出される自然の恵みと歴史の積み重なりを
    一つのコースで感じていただければという想いを込めたメニューで表現いたします。

    *グランドオープン:2022年6月1日(水)
    ※ソフトオープン:2022年4月29日(金・祝)〜2022年5月30日(土)
    ※座席数14組に限り営業。月曜定休日。

    ISHIGAKI BOLD KITCHEN

    沖縄食材をふんだんに使った世界の料理がお楽しみいただける
    ブッフェスタイルのオールデイダイニング。
    リゾートならではの解放感あふれる空間でゆったりお食事がご堪能いただけます。

    その他 レストラン・カフェ・バー


    • 琉球新天地

      琉球料理の源流を感じる新感覚のフュージョンレストラン。
      歴史的な背景にある中国や薩摩をはじめ、台湾、東南アジアなど、
      東シナ海一帯の各国との交易によって進化し発展した、
      沖縄独自の食文化と郷土料理を表現しています。


    • BEACHSIDE GRILL 夏至南風

      季節営業。ビーチに面した屋外レストラン。
      絶景サンセットと心地よい潮風を感じながら、
      長時間低温調理でじっくり焼き上げる
      本格BBQ料理に舌鼓。


    • THE STAR BAR

      日中は、海遊びやプールの合間、水着のままで
      碧い海と青い空を眺めながら。
      サンセットのあとには、ライトアップされ
      キラキラと輝くプールを目の前に大人のリゾート空間で、
      心地よい石垣島の夜を。


    • Lounge bar ADAN

      コーヒーやトロピカルドリンクなどが
      お楽しみいただけるリゾートラウンジ。
      ロビーでおくつろぎの時間、お待ち合わせや
      ディナー前のアペリティフなどにご活用ください。


    • Aqua Garden Cafe

      屋外プールエリア「アクアガーデン」内のカフェ。
      気軽にプールサイドやビーチへテイクアウトができる、
      カジュアルフードをご用意しております。

    朝食

    スタイルの異なる2つのダイニングで、
    約80種におよぶ豊富なメニューが並ぶ朝食ブッフェ。
    ISHIGAKI BOLD KITCHENではライブキッチンと洋食メニューを中心に構成。
    琉球新天地では、中華やアジア、沖縄料理や和食を中心としたメニューをラインナップ。
    その日の気分に合わせて、島での豊かな朝食時間をお楽しみください。

    ※琉球新天地は宿泊稼働状況によりオープン

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