Breakfast
〜選べるご朝食〜
ご朝食は地元岡山産にこだわった厳選された食材でご用意したメインから、お好みに応じてお選びくださいませ。
※メニューは季節によって変更になる場合もございます※
※サイドメニューは添い寝（未就学児）のお子様に限り無料でお召し上がりいただけます※
Continental Breakfast
コンチネンタル・ブレックファースト
Seasonal Salad,Greek Yogurt,
Seasonal Flesh Fruits and Cereal
シーズンサラダ グリークヨーグルト
シーズンフルーツ シリアル
Medditeranean Omellette
地中海風オムレツ
Eggs. Ham. Tomato. Mozzarella. Feta. Cream.
Pineapple. Salad
卵. ハム トマト モツッアレラ フェタチーズ
リーフサラダ
Fisherman's Breakfast
フッシャーマンズ・ブレックファースト
Local Fish Filet
牛窓漁協直送の本日の鮮魚フィレ
Steak
ステーキ
Dry-aged okayama Beef. Eggs. or Prime beef
熟成岡山牛ロースステーキ(90ｇ)又はプライムビーフ(160g)
Hawaiian Lilikoi Pancake
ハワイアンパッションフルーツパンケーキ
Passion fruit pancake. Coconut syrup.
Seasonal fruits
パッションフルーツパンケーキ.ココナッツシロップ.
季節のフルーツ 又はチョリソーソーセージ
All you can eat baked bread / 焼き立てパンをお好きなだけ
こだわりのモーニングブレッド
パンを製造するポジションはレストランのエントランス前に位置し、
最終仕上げの焼き上げをお客様の姿を見てスタートさせるため、
誰よりも先にお客様が来店されたことが分かる場所に焼き窯がございます。
ご提供する際にはどれも熱々の焼き立てのパンをお届けしており、本当の美味しさは「こだわり」からきているのです。
Hotel original Jam / ホテルオリジナルジャム
焼き立てパンのお供は手作りジャム
その日に最高の状態で提供されているジャムはすべて手作りの上、
温度・湿度・熟し具合で厳選されているジャムたち。
岡山県産の果実を仕入れてジャムに向いている果実のみを使用して
手間をかけて作り上げた上でご提供しております。
Fresh juice / フレッシュジュース
朝から喜びを感じていただくお飲み物
夏のおすすめは地元産ウォーターメロンを絞って、
ほんの少量の牛窓レモンと岩塩をアクセントにしたフレッシュのスイカジュース。
このように季節に一番おいしいフレッシュジュースを常時3種類と毎日届けられる契約牧場
「石原牧場」の牛乳からお好きなお飲み物をお選びいただけます。
そんなシャンパンを朝食とともにいただくのが、「シャンパンブレックファースト」。
Hawaiian Coffee / ハワイアンコーヒー
希少価値の高い全世界生産量の1％以下
ハワイのコナコーヒーは、ジャマイカのブルーマウンテンと並んで世界最高品と称されています。
その名の通り火山島であるハワイ島コナ地区でのみ栽培され、この島以外では生産されていないため
大変希少なコーヒー豆です。火山灰の土壌から来る繊細な苦みと柔らかい酸味と甘い香りで
すっきり爽やかな味わいが特徴です。
アメリカで生産されているのはハワイだけで、ホワイトハウスの公式晩餐会では必ずコナコーヒーが供されます。
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