写真・動画
- 食事
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山陰の冬の味覚の王様!松葉蟹!
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今しか食べられない!極上の活け松葉蟹!柴山蟹
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但馬玄ステーキ
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【夕食】但馬玄(たじまぐろ)のステーキ
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養父市「西村農園」さんの無農薬・オーガニック野菜
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サーモンと色々きのこのカルパッチョ
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但馬玄のローストビーフ〜サラダ仕立て〜
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オーガニックファーム谷口さんの但馬鴨のグリル
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自家製ロースハムと季節のフルーツの前菜
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ヒラマサのポワレ〜自家製サルサソース〜
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但馬玄の牛すじと色々きのこのリゾット
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但馬玄(たじまぐろ)レバーのポワレと揚げナスのロッシーニ風
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但馬牛の原産地、香美町小代(おじろ)で但馬牛の最高峰「但馬玄(たじまぐろ)」をお楽しみください
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至高の和牛、但馬玄を存分に楽しんでいただくコース
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【夕食】お子様料理
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神戸ビーフ、但馬玄のもつ鍋
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但馬玄(たじまぐろ)すき焼き
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【朝食】地元小代(おじろ)の木村さんちのこしひかりの<卵かけごはん>
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【朝食】一品一品丁寧に手作りしています。
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松葉蟹解禁!
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香住・浜坂漁港から仕入れる鮮魚のポワレ
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松葉蟹解禁!この時期だけの贅沢
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但馬牛の最高峰「但馬玄(たじまぐろ)」の希少部位を使用したステーキ
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