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かなやならではの、多彩なプランをご用意しています。お好みに合わせてお選びください。
※表記の料金は平日料金です ※入湯税150円別途となっております
金沢の奥座敷で、美味なる『蟹』や『治部煮』を味わいませんか?冬の味覚の王様・『蟹』をバリエーション豊かに味わうなら、迷わずコレ☆ 新鮮で、身がぎっしり詰まったコクのある味わい♪ほっこり香ばしい焼き蟹〜口の中でとろける茶わん蒸し、蟹鍋など...バリエーション豊かな調理法でお届けします☆
※お一人様1泊2食付の料金(税込)です
地元にずっと住んでいるからこそわかる『蟹の違い』。質の良いカニを料理長が厳選してご用意いたします♪良質な『蟹』はずっしりと重みがあり、締まった身がぎゅっと詰まっていて、香りも上品!その他、高級魚「ノドグロ」の塩焼き、能登牛のセイロ蒸しなど…。かなやが誇る≪最高級会席≫をご堪能ください。
山の恵み、海の恵みの贅沢な食材が大集合!トロける美味しさ、溢れる肉汁「能登牛のセイロ蒸し」。北陸の磯の香りあふれる「鮑の焼き物」など…。そして、ぜひ食べていただきたいのが『ズワイ蟹』。口の中でほどけていく繊細な身。風味豊かな味わい。まさに「冬の味覚の王様」という名にぴったりです♪
北陸の冬の味覚、色んなものを味わいたい!!そんな方にはこちらのプランがオススメです☆冬の味覚の王様『ズワイ蟹』。磯の香り、食感が堪らない『鮑の陶板焼き』。さらにローストビーフをお付けしてパワーアップ。鶏肉の治部煮など脇役も際立っています♪
石川県で獲れる蟹の中でも、特に大きく品質のいいものにだけ付けられる水色の「タグ」を付けたブランド蟹・加能ガニ。ゆでた身はしっとりと甘く、繊細な旨味が堪能できます。さらに甲羅の中の濃厚ミソは独特の風味がたまりません。その他、高級魚「ノドグロ」のウニ焼き、能登牛の治部煮など・・・。最高級の「加能ガニ」の会席をご賞味ください。
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