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アウトドアロッジ自然回帰線 春の菅平高原

アウトドアロッジ自然回帰線

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    クチコミ・お客さまの声
    自家製お野菜がメインの夕食でした普段はきゅうりが苦手なのですが、こちらで出てきた野菜はどれも美味しく頂けました
    2021年08月15日 00:42:21
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    写真1
    3月のスキーシーズン終了と共に、一気に気温が上がり、雪解けが始まります。菅平高原では畑の準備が始まり、グランドやゴルフ場は雪を退かして、ゴールデンウィークに間に合わせます。GWの頃は新緑が芽生え始め、山菜も顔を出し始めます。周りの高原ルートも開通して、写真のような雪回廊の中を走れます。毎年、志賀草津ルートが開通したら、回廊を走りに行きます。新緑と山菜が魅力の春、ドライブやツーリングにお越しになりませんか。
    写真2 写真3 写真4
    春の山菜の王様、「タラの芽です」比較的早い時期の山菜で、ほろ苦いタラの芽は天ぷらが最高です。天ぷらでは山ウドも美味しいです。コゴミ・ワラビ・フキ・・・お酒がすすみそうです。 自家菜園を始める時期です。畑を起こして、肥料をまいて、畝をたてて、マルチシートを貼って、ハウスのビニールもこの時期に掛けます。まめの棚も作ります。そして、同時進行で写真のように苗も作ります。 山菜狩りのシーズンです。タラの芽・ウド・コゴミ・フキ・コシアブラ・・・この日はワラビを狙って山菜狩りです。太くて大きいワラビを狙います。太くても柔らかいのです。当館のそばでは、牧場の芝ワラビ(小さくて細い)がたくさん採れます。これも美味しいです。
    写真5 写真6 写真7
    オキナグサが観察出来ます。5月中旬頃に咲きます。花が終わると綿のようなひげが生えて、その姿が「翁」で、オキナグサの名前になりました。絶滅危惧種なので採取不可です。トルのは写真だけです。 菅平高原から少しくだった所にたくさんのリンゴの木があります。標高の高い所のリンゴは、寒暖の差が大きく、そのために甘みが増します。美味しいリンゴが出来るのです。その前に、春のリンゴの花は綺麗ですよ。 ザゼンソウ、春の初め4月中旬頃に、フクジュソウや水芭蕉と共に沢すじに出てきます。この頃はフキノトウも盛んで、フキノトウを採りに行くと見かけます。小さな群生地もあります。

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