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熱海温泉 源泉の宿ホテル松風苑 厳選した海の幸山の幸【和会席料理】

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クチコミ・お客さまの声
2020年8月20日に宿泊しました。とにかくよくまとまっていて、安心して過ごすことが出来ました。温泉の質や温度...
2020年08月21日 20:45:04
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料理

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  • 海の幸料理

【源泉蒸し味比べ】伊勢海老とあわびを天然温泉で蒸すから美味い♪

伊勢海老とあわびの両方を食べたいというグルメのリクエストに応えた豪華版。
お食事にこだわるなら、このプランで決まりでしょう。



美肌効果で有名な松風苑のアルカリ性天然温泉は、料理をまろやかに仕上げる効果と、消化器や便秘に対する効能が認められています。
美味しくて健康にも優れた松風苑ならではの温泉蒸しをお召し上がりくださいませ。

■伊勢海老源泉蒸し
凝縮された旨みが人気の伊勢海老蒸し。松風苑の温泉が香りと味わいを引き立てます。

■あわびの源泉蒸し
柔らかく仕上がった蒸しあわびは、噛みしめる度に広がる濃厚な味わいが特長。


【お食事処について】
朝・夕食ともお食事処にてお召し上がりいただきます。

人気NO1プラン 舟盛りひとり舟付き 料理長厳選の7種お造り

伊勢海老とあわびの両方を食べたいというグルメのリクエストに応えた豪華版。
お食事にこだわるなら、このプランで決まりでしょう。

美肌効果で有名な松風苑のアルカリ性天然温泉は、料理をまろやかに仕上げる効果と、消化器や便秘に対する効能が認められています。
美味しくて健康にも優れた松風苑ならではの温泉蒸しをお召し上がりくださいませ。

■伊勢海老源泉蒸し
凝縮された旨みが人気の伊勢海老蒸し。松風苑の温泉が香りと味わいを引き立てます。

■あわびの源泉蒸し
柔らかく仕上がった蒸しあわびは、噛みしめる度に広がる濃厚な味わいが特長。

【お食事処について】
朝・夕食ともお食事処にてお召し上がりいただきます。

【松風苑名物】金目鯛の源泉しゃぶしゃぶ

■□■高級魚の王様といえば、金目鯛■□■
旨味の強い高級魚といえば、なんといっても金目鯛。
厳選仕入れ、刺身でも食べられる金目鯛を使用。

さらに、松風苑自慢のpH9.5のアルカリ性の天然温泉にくぐらせることで、芳醇でまろやかな味わいが完成する。

料理長からのコメント♪
「高級近海魚の代表格といえば金目鯛ですが、上物の流通量は少ないです。
松風苑では、品質の高い金目鯛の入荷に成功しました。
高品質の金目鯛が持つとろける甘みと後味の良さを御堪能ください。」

【お食事処について】
朝・夕食ともお食事処にてお召し上がりいただきます。

別注料理をご依頼される場合は、宿泊日前日までにご予約ください。

  • 金目鯛姿煮

    姿1匹4,000円(税別)

  • 料理長厳選の刺身盛合わせ

    2〜3人前 5,000円(税別)

  • 伊勢海老 源泉蒸し

    1,500円(税別)

  • 伊勢海老 鬼殻焼き

    1,500円(税別)

  • アワビ踊り焼き

    3,000円(税別)

  • 蒸しアワビ

    3,000円(税別)

  • アワビ刺身(お造り)

    3,000円(税別)

  • さざえ壷焼き(2個)

    1,500円(税別)

        
       

食物アレルギーへの対応をご希望のお客様へ

アレルギー対応については、ご宿泊日当日の昼12時までにお申し付け頂ければ、できる限り対応させて頂きます。それ以降はアレルギー対応は致しかねますので悪しからずご了承下さい。
尚、醤油や出汁は⽇本料理に⽋かすことができない調味料であるため、醤油・出汁に含まれる⼩⻨・⼤⾖・カツオ・昆布等は排除することが難しいことをご理解くださいますようお願いいたします。
※できる限りアレルゲンの除去に努めた料理を提供させて頂きますが、アレルゲンの除去を保証するものではございませんのでご了承ください。

  • 卵

  • 乳

  • 小麦

    小麦

  • えび

    えび

  • かに

    かに

  • そば

    そば

  • 落花生

    落花生

  • 大豆

    大豆

  • りんご

    りんご

  • 牛肉

    牛肉

  • 豚肉

    豚肉

  • 鶏肉

    鶏肉

楽しいお食事を演出する和風のお食事処

ご利用時間

夕食18:00〜, 18:30〜
朝食7:30〜, 8:00〜

※朝食イメージ

  • 通常、お料理はお食事処でのご用意となりますが、ご夕食だけは、追加料金でお部屋食にご変更できます。お一人様につき1000円プラス。

    ご利用時間

    夕食18:00〜, 18:30〜
  • グループでのご利用には宴会場をご用意いたします。仲間で集まる特別な時間をお愉しみ下さい。

    ご利用時間

    夕食18:00〜, 18:30〜

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