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岳ノ湯温泉 雲渓荘 里山の料理

岳ノ湯温泉 雲渓荘

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    クチコミ・お客さまの声
    地元産松茸を使用した松茸尽くしの夕食で大満足でした。部屋も大変綺麗に改装されており、コロナ対策もしっかりとされ...
    2020年10月14日 16:08:09
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    雲渓荘

    地元の旬の素材にこだわった、手作りの会席料理。演出ではなく、味わって本当に美味なお料理です。会席料理の伝統の技に、料理長のアイデアがキラリと光るお料理。サクサクに揚がった専門店で食べるよりも美味しい天麩羅。出汁の旨味があっさり、しかも旨味はしっかりとしみ込んだ煮物。

    小 附地物きのこおろし和え
    珍 味葉とうがらし
    造 里信州サーモン マグロ いか 妻物一式
    鍋 物信州豚きのこ鍋
    煮 物地物きのこ煮
    焼 物鮎塩焼き
    天麩羅地物きのこ 野菜
    蒸し物花びら茸の茶碗蒸し
    椀 物武石米粉のきのこうどん
    漬 物白菜漬け
    吸い物花びら茸の吸い物
    ご 飯大平茸ご飯
    デザートフルーツ

    *お品書きの一例(8,000円)。季節によりお料理は変わります。

    信州産牛のすき焼をメインとした会席料理です。霜降りでトロけるような信州産牛をたっぷりと味わってください。料理長秘伝の甘辛のすき焼ダレに、信州産牛の濃厚な旨味。お野菜に美味しいタレが絡み合い、お箸が止まらない!!

    小 附地物きのこおろし和え
    鍋 物信州産牛すき焼き
    造 里信州サーモン マグロ いか 妻物一式
    天麩羅地物きのこ 野菜
    ご 飯大平茸ご飯
    デザートフルーツ

    *お品書きの一例(7,000円)。季節によりお料理は変わります。

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